Status pochodzi z zebranych informacji, nie oznacza otwarcia w tej chwili. Przed wyjazdem sprawdź wizytówkę lub skontaktuj się z lokalem. Miejsc oznaczonych jako zamknięte na stałe nie pokazujemy.
Restauracje z Kuchennych rewolucji
Alfabetycznie po obecnej nazwie. Obecność w programie nie oznacza pozytywnej rekomendacji.
W materiale zamówionoPstrąg z orzechami i sosem borowikowym · Pstrąg wędzony
Wszystkie dania (6)
Pstrąg z orzechami i sosem borowikowym, Pstrąg wędzony, Pstrąg w zalewie po baskijsku, Zupa rybna, Kanapki z masłem chrzanowym i wędzonym pstrągiem, Tarta orzechowo-malinowa
Malinka 93, 43-460 Wisła
Magda Gessler przeprowadziła w Malinówce w Wiśle rewolucję z S07E12. Lokalna relacja OX (KOD) datuje kolację finałową na 15 marca 2013 r.
Po powrocie: Według podsumowania odcinka po inspekcji po kilku tygodniach Malinówka uzyskała rekomendację Gessler. Jest to relacja o wyniku powrotu, nie dosłowny cytat jej wypowiedzi.
W materiale zamówionoŚledzie w piernikowych babeczkach · Pieczeń z jelenia
Wszystkie dania (4)
Śledzie w piernikowych babeczkach, Pieczeń z jelenia, Zupa z dzika, Symfonia jelenia
Wolności 15, 77-100 Bytów
Rewolucja w bytowskim Młynie: sezon 11, odcinek 6, emisja 9 kwietnia 2015. Na finałowej kolacji podano m.in. śledzie w piernikowych babeczkach i pieczeń z jelenia.
W materiale zamówionoŚląski galert na nóżkach · Żur z tłuczonymi ziemniakami, swojską kiełbasą i chrzanem
Wszystkie dania (4)
Śląski galert na nóżkach, Żur z tłuczonymi ziemniakami, swojską kiełbasą i chrzanem, Rolada z kaczki w ciemnym sosie śliwkowym z kluskami, Sałata podana w modrej kapuście
Gliwicka 238, 42-603 Tarnowskie Góry
Magda Gessler przeprowadziła w 2017 roku rewolucję w Ślonsko Gościno w Tarnowskich Górach (sezon 16, odcinek 2), zmieniając nazwę na Modra. Finał obejmował galert, żur oraz roladę z kaczki z dodatkami.
Kolacja finałowa: Śląski galert na nóżkach, Żur z tłuczonymi ziemniakami, swojską kiełbasą i chrzanem, Rolada z kaczki w ciemnym sosie śliwkowym z kluskami, Sałata podana w modrej kapuście
Po powrocie: Podczas powrotu po kilku tygodniach Magda Gessler zamówiła dania wprowadzone w rewolucji i oceniła restaurację na piątkę, chwaląc wykonaną pracę. Relację opublikowała Patrycja Ceglińska-Włodarczyk w WP 15 września 2017 roku.
W materiale zamówionoCamembert pieczony z sosem winegret · Śląska kartoflanka
Wszystkie dania (10)
Camembert pieczony z sosem winegret, Śląska kartoflanka, Karkówka pieczona z cebulą, Młoda kapusta z koprem i słoniną, Warzywa, krupnioki i kiełbasy do samodzielnego grillowania, Karkówka, Krupniok (kaszanka), Rostbef z grilla, Karkówka pieczona na parze w ziołach, Kozi ser pieczony w piecu do pizzy
Floriańska 15, 59-620 Gryfów Śląski
Magda Gessler odwiedziła Magnolię w Gryfowie Śląskim i zmieniła jej nazwę na Obora. Początkowo skrytykowała rosół, barszcz i zapiekanki; schabowy oraz indyk były surowe.
Kolacja finałowa: Camembert pieczony z sosem winegret, Śląska kartoflanka, Karkówka pieczona z cebulą, Młoda kapusta z koprem i słoniną, Warzywa, krupnioki i kiełbasy do samodzielnego grillowania
Po powrocie: Ogólnie pozytywny werdykt przy powrocie: ogromna poprawa i potencjał dobrej restauracji. Gessler skrytykowała jednak karkówkę jako przypaloną, zbyt słabo zamarynowaną i za mało pieprzną.
Pascha, Żur, Chlebek z grzybami i pulpetami, Sernik na słono z oliwkami kalamata, Chlebek z pulpetami, grzybami i korniszonami
Budowlanych 3, 87-800 Włocławek
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję Białego Kredensu Artura we Włocławku, przemianowanego na Pełny Chlebek (S31E01). Według relacji Mariki Lewandowskiej zdjęcia rozpoczęły się 2 kwietnia 2025, a finałowa kolacja odbyła się 5 kwietnia.
Po powrocie: Po powrocie po czterech tygodniach Gessler uznała rewolucję za udaną. Szczególnie zachwyciła ją pascha, którą nazwała najlepszą w swoim życiu.
Chleb ze smalcem, Żurek, Barszcz, Zupa pomidorowa, Pieczony prosiak
Armii Krajowej 105A, 43-100 Tychy
Magda Gessler odwiedziła tyskie Colloseum we wrześniu 2010 r. Podczas pierwszej degustacji zamówiła rosół z makaronem, barszcz z krokietami, sałatkę farmerską, cielęcinę z kurkami i roladę wołową.
Po zmianach: Gessler chwaliła domowy charakter kuchni śląskiej po przemianie. W przewodniku z 2014 r. polecała lokal za wierność śląskiej tradycji i jakość produktów; wyróżniła m.in. galert, roladę z kluskami, żurek i kołocz.
Gulasz, Śląskie niebo, Pampuchy (dodatek do Śląskiego nieba), Zapiekanka z musu z selera, ziemniaków i prawdziwków, Zapiekanka
Rynek 29, 59-700 Bolesławiec
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję we wrześniu 2014 r.; odcinek S11E03 wyemitowano 19 marca 2015 r. Finał obejmował gulasz oraz Śląskie niebo z pampuchami i zapiekanką z selera, ziemniaków i prawdziwków.
Kolacja finałowa: Gulasz, Śląskie niebo, Pampuchy (dodatek do Śląskiego nieba), Zapiekanka z musu z selera, ziemniaków i prawdziwków
Po powrocie: Po trzech tygodniach Gessler pochwaliła zapiekankę i gulasz oraz pogratulowała poprawy. To jej ocena podczas powrotu, odrębna od obaw wyrażanych przed finałem.
W materiale zamówionoKartoflanka · Udziec jagnięcy
Wszystkie dania (7)
Kartoflanka, Udziec jagnięcy, Pasztet z jeleniny na śmietanie i tartym oscypku, z sosem pomidorowo-malinowym, Pyszna kartoflanka z pieczonym buraczkiem, ziemniaczkiem z ogniska i kleksem barszczu czerwonego, Pierogi ziemniaczane z miętą, okraszone cebulką podsmażoną na maśle, Udziec jagnięcy marynowany w winie, rozmarynie i tymianku, pieczony ze śliwkami wędzonymi, z pierogami ziemniaczanymi z miętą, Ciasto śliwkowe z chrupiącym naleśnikiem, pijanymi powidłami śliwkowymi i lodami cynamonowymi
Wiślańska 16, 43-246 Bąków
Kuchenne rewolucje, sezon 14, odcinek 13: Chata po zbóju w Bąkowie zmieniła nazwę na Pyszna Stajenka. Podczas powrotu Gessler próbowała kartoflanki i udźca jagnięcego oraz bardzo wysoko oceniła efekty zmian.
Po powrocie: Podczas powrotu Magda Gessler zachwyciła się jedzeniem i wzruszyła efektami zmian. Zaliczyła lokal do pięciu najlepszych restauracji po swoich powrotach w Polsce.
Kolacja finałowa: Tatar z pomidora, Zupa pomidorowa z buraczanym akcentem, Kotleciki cielęce, Gruszka gotowana w winie
Po powrocie: Według relacji Adrianny Kowalczyk (Obcas.pl, 9 października 2026) podczas powrotu kilka tygodni po zmianach Gessler pochwaliła dania, kartę i atmosferę oraz wystawiła restauracji piątkę. Zgłosiła drobną uwagę do sosu tatara: potrzebował więcej soli i anchois.
Kolacja finałowa: Zupa z baraniny, Kołduny, Pieczona jagnięcina
Po powrocie: Podczas powrotu Gessler uznała restaurację za dobrą i oryginalną, pochwaliła ręcznie przygotowywane dania z jagnięciny i baraniny oraz zapowiedziała własne odwiedziny. Nie podała punktacji.
W materiale zamówionoTarta z sera wileńskiego · Zupa z kołdunami
Wszystkie dania (7)
Tarta z sera wileńskiego, Zupa z kołdunami, Gulasz z sarniny z kartaczem, Miodowy deser z dodatkiem lokalnego ciasta, Tarta litewska, Rosół z kołdunami, Gulasz
Księdza Jana Jerzego Zawadzkiego 7, 16-400 Suwałki
Magda Gessler zmieniła suwalskie Fresco w Wilniuk z kuchnią litewską. Relacja Plejady (AaKo) wymienia cztery dania kolacji finałowej.
Kolacja finałowa: Tarta z sera wileńskiego, Zupa z kołdunami, Gulasz z sarniny z kartaczem, Miodowy deser z dodatkiem lokalnego ciasta
Po powrocie: Gessler uznała rewolucję za sukces i pogratulowała ogromnej zmiany. Pochwaliła tartę litewską i rosół z kołdunami; smaczny gulasz wymagał drobnych poprawek.
W materiale zamówionoTatar wołowy mieszany z dodatkami przy gościach · Consommé francuskie z sherry i grzanką ze szpikiem kostnym oraz parmezanem
Wszystkie dania (8)
Tatar wołowy mieszany z dodatkami przy gościach, Consommé francuskie z sherry i grzanką ze szpikiem kostnym oraz parmezanem, Tatar wołowy, Consommé francuskie, Strogonow, Naleśniki Crêpes Suzette, Strogonow z puree ziemniaczanym, Crêpes Suzette
Plac Bogumiła Hoffa 3a, 43-460 Wisła
Magda Gessler odwiedziła Zdrojową Restaurację w Wiśle na początku sierpnia 2025 r. Spróbowała tatara, sałatki Cezar, placka ziemniaczanego z gulaszem i kurczaka kukurydzianego.
Kolacja finałowa: Tatar wołowy mieszany z dodatkami przy gościach, Consommé francuskie z sherry i grzanką ze szpikiem kostnym oraz parmezanem
Po powrocie: Podczas powrotu po około miesiącu Gessler zachwycała się tatarem, consommé i strogonowem; pochwaliła także naleśniki. Ocena kuchni była bardzo dobra.
W materiale zamówionoŚledź z cebulką · Zupa brzadowa
Wszystkie dania (7)
Śledź z cebulką, Zupa brzadowa, Nadziewany indyk, Tatar ze śledzia na ciemnym pieczywie, Smażony filet śledziowy w zalewie octowej, Zupa brzadowa z prawdziwkami, Tort angielski
Spacerowa 2, 83-400 Nowy Klincz
Rewolucja Magdy Gessler w Zajeździe Florencja w Nowym Klinczu (sezon 20, odcinek 3). Po zmianach restauracja otrzymała nazwę Niezapominajka.
Kolacja finałowa: Śledź z cebulką, Zupa brzadowa, Nadziewany indyk
Po powrocie: Po czterech tygodniach Gessler uznała, że udało się stworzyć restaurację, ale oceniła dania nierówno: część była bardzo dobra, część wymagała właściwych produktów. Skrytykowała zmieniony przepis na indyka i wyrzuciła śledzie.
Bigos, Kiełbasa, Autorskie wędliny, Hamburger z mortadelą
Aleja Krakowska 63, 05-094 Janki
Rewolucja Magdy Gessler w restauracji Ajax w Jankach, przemianowanej na Zajazd Zielone Rykowisko. Finał odbył się przed lokalem z powodu restrykcji pandemicznych; podano m.in. bigos, kiełbasę i własne wędliny.
Po powrocie: Według relacji TVN podczas powrotu po kilku tygodniach Gessler była zadowolona z utrzymanego poziomu potraw i szczególnie zachwyciła się hamburgerem z mortadelą.
W materiale zamówionoGalaretka z kurczaka · Pasztet z wątróbek kaczych i gęsich
Wszystkie dania (8)
Galaretka z kurczaka, Pasztet z wątróbek kaczych i gęsich, Carpaccio z polędwicy, Rosół z kluskami z parmezanu i żółtek, Pstrąg z sosem chrzanowym i borowikami, Pieczony kurczak, Kaczka z jabłkiem lub gruszką, Kura z ostrą białą kiełbasą
Róg Bema i Mickiewicza, Generała Józefa Bema 16, 82-300 Elbląg
Magda Gessler rozpoczęła rewolucję 13 lutego 2019 r. Złotą Kurę przemianowano na Złote Jajo.
Kolacja finałowa: Galaretka z kurczaka, Pasztet z wątróbek kaczych i gęsich, Carpaccio z polędwicy, Rosół z kluskami z parmezanu i żółtek, Pstrąg z sosem chrzanowym i borowikami, Pieczony kurczak, Kaczka z jabłkiem lub gruszką, Kura z ostrą białą kiełbasą
Po powrocie: Po powrocie Gessler powiedziała, że Marta zdała egzamin na piątkę z plusem.
W materiale zamówionoKrupnik na gęsich żołądkach · Pulpety z dorsza
Wszystkie dania (4)
Krupnik na gęsich żołądkach, Pulpety z dorsza, Pieczona kaczkogęś, Kotlet schabowy
Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Naszej Chacie Smaków w Babim Dole, przemianowanej na Schabowy Raz. Na finałową kolację przygotowano krupnik na gęsich żołądkach, pulpety z dorsza, pieczoną kaczkogęś i kotlet schabowy.
Kolacja finałowa: Krupnik na gęsich żołądkach, Pulpety z dorsza, Pieczona kaczkogęś, Kotlet schabowy
Po powrocie: Po powrocie po pięciu tygodniach Gessler zaakceptowała potrawy i wyszła z restauracji bardzo zadowolona. Relacja nie podaje oceny liczbowej.
W materiale zamówionoRosół · Rosół z dzikiej gęsi z uszkami z gęsim farszem
Wszystkie dania (4)
Rosół, Rosół z dzikiej gęsi z uszkami z gęsim farszem, Karkowy schabowy „od brzega do brzega”, Gulasz z dzika z leśnymi grzybami
3 Lutego 29, 66-436 Słońsk
Rewolucja Magdy Gessler w Słowiańskiej w Słońsku: sezon 2, odcinek 7, emisja 23.10.2010. Z finału odzyskano częściową informację o rosole podanym zaproszonym gościom, opisaną przez widzkę margaux.
Po powrocie: Jest to pośrednia relacja o pozytywnej ocenie Gessler po zmianach, nie jej dosłowna wypowiedź. Pochwał gości finału nie potraktowano jako jej werdyktu.
W materiale zamówionoSałatka z krewetkami, fasolką i pomidorkami · Gęś z pierogami ruskimi, buraczkami i śliwkami w armaniaku
Wszystkie dania (7)
Sałatka z krewetkami, fasolką i pomidorkami, Gęś z pierogami ruskimi, buraczkami i śliwkami w armaniaku, Golonka w kapuście, Krem z czosnku, Rolada z gęsi, Pierogi ruskie, Gołąbki z ziemniakami
plac Świętego Michała 4, 38-500 Sanok
Magda Gessler rozpoczęła wizytę w Starym Kredensie w Sanoku 9 kwietnia 2013 r. Próbowała fasolki szparagowej, krewetek, jagnięciny i steka.
Kolacja finałowa: Sałatka z krewetkami, fasolką i pomidorkami
Po powrocie: Po powrocie po czterech tygodniach Gessler pochwaliła domową kuchnię regionalną i zaprosiła widzów do Starego Kredensu. Golonkę nazwała przepyszną.
W materiale zamówionoSmarowidła: mięsne oraz z białego sera · Kotlet mielony z duszoną marchewką i kremowymi ziemniakami
Wszystkie dania (5)
Smarowidła: mięsne oraz z białego sera, Kotlet mielony z duszoną marchewką i kremowymi ziemniakami, Szarlotka z lodami, Kotlet mielony, Szarlotka
Kalinowiec 23, 07-130 Kalinowiec
Magda Gessler przekształciła Schabowy i Spółka w STOP BAR nad Liwcem w Kalinowcu. Finał obejmował smarowidła, kotlety mielone z dodatkami oraz szarlotkę z lodami.
Kolacja finałowa: Smarowidła: mięsne oraz z białego sera, Kotlet mielony z duszoną marchewką i kremowymi ziemniakami, Szarlotka z lodami
Po powrocie: Pozytywny werdykt z zastrzeżeniami: Gessler uznała najważniejsze dania za fantastyczne i pogratulowała właścicielce, ale podkreśliła znaczenie dodatków oraz zwróciła uwagę na brak słoików przy podaniu.
W materiale zamówionoPlacek ziemniaczany z gulaszem z jagnięciny · Barszcz czerwony z pierożkami z jagnięciną
Wszystkie dania (9)
Placek ziemniaczany z gulaszem z jagnięciny, Barszcz czerwony z pierożkami z jagnięciną, Rolada ze szpinakiem, z borowikami i delikatnym sosem, podana z kluskami śląskimi, Placek ziemniaczany z gulaszem węgierskim, Barszcz z pierogami, Roladka ze szpinakiem w sosie ziołowym, z kluskami śląskimi i borowikami z parmezanem oraz rozmarynem, Placek ziemniaczany z gulaszem węgierskim i pieczoną papryką, Barszcz czerwony na wywarze z czterech mięs, z pierożkami z jagnięciny, Roladka ze szpinakiem i gorgonzolą w sosie ziołowym, z kluskami śląskimi i borowikami na maśle klarowanym z rozmarynem i parmezanem
Orzechowa 4, 43-385 Jasienica
Magda Gessler zmieniła Bistro na Drzewiarzu w Szynk na bogato. Na finałowej kolacji podano placek z gulaszem jagnięcym, barszcz z pierożkami z jagnięciną oraz roladę ze szpinakiem, borowikami i sosem, z kluskami śląskimi.
Kolacja finałowa: Placek ziemniaczany z gulaszem z jagnięciny, Barszcz czerwony z pierożkami z jagnięciną, Rolada ze szpinakiem, z borowikami i delikatnym sosem, podana z kluskami śląskimi
Po powrocie: Po czterech tygodniach Gessler uznała rewolucję za bardzo udaną. Chwaliła chrupiący placek, miękką jagnięcinę i węgierski sos, barszcz z pierogami oraz roladkę z borowikami.
W materiale zamówionoKanapka z pastą z wędzonej ryby · Kapuśniak z młodej kapusty
Wszystkie dania (8)
Kanapka z pastą z wędzonej ryby, Kapuśniak z młodej kapusty, Pieczeń z karkówki faszerowana jajkami i pieczarkami, ze szparagami i purée ziemniaczanym, Kruche ciasto z kremem waniliowym, truskawkami i rabarbarem, Kanapka z pastą rybną, Pieczeń z karkówki ze szparagami, Kotlet schabowy, Kruche ciasto
Bohaterów Warszawy 8, 74-300 Myślibórz
Magda Gessler odwiedziła Domowe obiady u rudej w Myśliborzu, przemianowane na Szynk u Basi Fink (sezon 31, odcinek 8). Początkowe pierogi, schabowy, mielony i karkówka nie przekonały restauratorki.
Kolacja finałowa: Kanapka z pastą z wędzonej ryby, Kapuśniak z młodej kapusty, Pieczeń z karkówki faszerowana jajkami i pieczarkami, ze szparagami i purée ziemniaczanym, Kruche ciasto z kremem waniliowym, truskawkami i rabarbarem
Po powrocie: Ocena mieszana i warunkowa akceptacja. Gessler chwaliła smaki, ale pasta była zbyt sucha, a surówki kupowane.
W materiale zamówionoKrem z czerwonej papryki · Comber z jelenia z plackami ziemniaczanymi
Wszystkie dania (5)
Krem z czerwonej papryki, Comber z jelenia z plackami ziemniaczanymi, Przystawka z lokalnym serem, Ołomuniecki twarożek na grzance, Szarlotka ze śmietaną i musem śliwkowym
Bobrecka 15, 43-400 Cieszyn
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję 14–17 stycznia 2025 r.; finałowa kolacja odbyła się 17 stycznia. EkoTradycja Bożeny została przemianowana na Śląski Cysorz.
Kolacja finałowa: Krem z czerwonej papryki, Comber z jelenia z plackami ziemniaczanymi
Po powrocie: Ogólny werdykt Gessler: piątka z plusem. Krem paprykowy oceniła bardzo dobrze; chwaliła jakość i kruchość mięsa, przyzwoite ceny oraz czystość.
W materiale zamówionoŚledzie z jasnym sosem, czerwoną cebulą i zieleniną (opis z kadru) · Śledzie z ciemnym sosem (opis z kadru)
Wszystkie dania (11)
Śledzie z jasnym sosem, czerwoną cebulą i zieleniną (opis z kadru), Śledzie z ciemnym sosem (opis z kadru), Ptysie z kremem ze szprotek, Zupa rybna, Tatar z łososia (nazwa podana w relacji Plejady), Tatar ze śledzia, Śledź w musztardzie, Śledź po polsku, Śledź w sosie BBQ, Śledź z jabłkiem, Ptyś ze śliwką i bitą śmietaną
Staromiejska 1, 84-300 Lębork
Magda Gessler zmieniła Nusmę w Śledź Ten Bar. Data wizyty oznacza finałową kolację, nie początek zdjęć.
Kolacja finałowa: Śledzie z jasnym sosem, czerwoną cebulą i zieleniną (opis z kadru), Śledzie z ciemnym sosem (opis z kadru)
Po powrocie: Podczas powrotu Gessler chwaliła ptysie ze szprotkami, zupę rybną i śledzie, które uznała za najlepsze w Polsce. Tatar wymagał według niej pracy i większej ilości dodatków.
Po powrocie: Podczas powrotu pięć tygodni później Gessler pochwaliła zmiany dokonane przez Agatę, a jedzenie bardzo jej smakowało. Jest to ocena Gessler z wizyty kontrolnej, odrębna od reakcji gości na finałowej kolacji.
Nasz spis programu obejmuje 441 odcinków. Publiczny katalog zawiera 174 miejsc z 175 odcinków; pozostałe mogą dotyczyć zamkniętych restauracji lub wymagać uzupełnienia informacji. To nie jest pełna lista wszystkich rewolucji.
Dania i werdykty dotyczą konkretnego odcinka — nie dzisiejszego menu ani naszej własnej degustacji. Rozróżniamy kolację finałową i powrót Magdy Gessler. Brak potwierdzonej informacji oznaczamy wprost. Wybrane źródła znajdziesz na karcie, a pełną listę na stronie lokalu lub odcinka.
Na stronie restauracji możesz porównać dostępne recenzje innych twórców z historią rewolucji. Trafi.one jest niezależnym katalogiem, nie jest oficjalnym serwisem programu ani TVN. Zobacz profil Magdy Gessler →
Miejscowości na tej stronie: Wisła, Bytów, Tarnowskie Góry, Gryfów Śląski, Włocławek, Tychy, Bolesławiec, Bąków, Szpetal Górny, Szczawnica, Suwałki, Nowy Klincz, Janki, Elbląg, Babi Dół, Słońsk, Sanok, Kalinowiec, Jasienica, Myślibórz, Cieszyn, Lębork, Otomin.
Sprawdź co polecają
Magda Gesslermarzec 2013
