Status pochodzi z zebranych informacji, nie oznacza otwarcia w tej chwili. Przed wyjazdem sprawdź wizytówkę lub skontaktuj się z lokalem. Miejsc oznaczonych jako zamknięte na stałe nie pokazujemy.
Restauracje z Kuchennych rewolucji
Alfabetycznie po obecnej nazwie. Obecność w programie nie oznacza pozytywnej rekomendacji.
Kolacja finałowa: Steki wołowe na rozgrzanych kamieniach
Po powrocie: Podczas powrotu po sześciu tygodniach Magda Gessler uznała jedzenie za bardzo smaczne; chwaliła też przyjazną atmosferę i podkreśliła, że dobrze się tu czuje. Nie podała oceny liczbowej.
W materiale zamówionoPierogi · Chłodnik pomidorowy gazpacho
Wszystkie dania (8)
Pierogi, Chłodnik pomidorowy gazpacho, Gorąca zupa pomidorowa, Sałatka z tuńczykiem, Karkówka, Karkówka z ananasem i porem, Golonka w piwie, Serniczek na zimno
aleja Odrodzenia 21, 82-300 Elbląg
Rewolucja restauracji Czwórka prowadzonej przez Beatę w Elblągu, przemianowanej na Bar Pomidor cud-malina. Gessler pozytywnie oceniła lokal podczas powrotu po czterech tygodniach, zgłaszając uwagi do konsystencji i słodyczy pomidorowej.
W materiale zamówionoSok pomidorowy · Sałatki — różne rodzaje
Wszystkie dania (5)
Sok pomidorowy, Sałatki — różne rodzaje, Bułki z sosem bolognese, Pizza z salami, Pizza z mozzarellą, pomidorami i bakłażanem
Bolesława Limanowskiego 104/106, 91-042 Łódź
Magda Gessler zmieniła Hot Devil Pizza w Przystanek Italia. Podczas finałowej kolacji podano sok pomidorowy, sałatki, bułki bolognese i dwa rodzaje pizzy.
W materiale zamówionoHamburgery wołowe · Zupa pomidorowa
Wszystkie dania (7)
Hamburgery wołowe, Zupa pomidorowa, Hamburger, Rolada, Zupa Magdy Gessler z pomidorów malinowych na bulionie wołowym, Polędwiczki z dorsza duszone w maśle, Śląskie rolady wołowe z kluskami i kapustą
Szybka 6/10, 50-421 Wrocław
Rewolucja Magdy Gessler we wrześniu 2016 r.; sezon 14, odcinek 9, emisja 27.10.2016. Bar na Szybkiej zmienił się w Przystanek Wrocek.
Po powrocie: Po trzech tygodniach Gessler rekomendowała lokal. Pochwaliła pomidorową, roladę, jakość mięsa i bułki, ale ostro skrytykowała sałaty oraz nieporządnie podanego hamburgera.
W materiale zamówionoWędzony pstrąg w galarecie · Barszcz ukraiński z pieczoną papryką
Wszystkie dania (6)
Wędzony pstrąg w galarecie, Barszcz ukraiński z pieczoną papryką, Faworki z karpia z kopytkami dyniowymi, Śledzie, Pstrąg w galarecie, Barszcz ukraiński
16a, 20-823 Dębówka
Magda Gessler odwiedziła Karczmę Zapiecek w Dębówce w listopadzie 2018 r.; lokal zmienił nazwę na Pyszny Zajazd. Początkowo próbowała diabelskiego kociołka, flaków i placka ziemniaczanego z sosem borowikowym.
Kolacja finałowa: Wędzony pstrąg w galarecie, Barszcz ukraiński z pieczoną papryką, Faworki z karpia z kopytkami dyniowymi
Po powrocie: Po powrocie po pięciu tygodniach ocena dań była mieszana. Pstrąg w galarecie oraz faworki z karpia z kopytkami dyniowymi smakowały Gessler.
W materiale zamówionoCepeliny z mięsem · Schab po warszawsku
Wszystkie dania (11)
Cepeliny z mięsem, Schab po warszawsku, Flaki, Pyzy z baraniną, Gulasz z plackiem ziemniaczanym, Domowa szarlotka, Leniwe, Cepeliny, Zalewajka na zakwasie chlebowym okraszona słoniną, Pyzy z baraniną okraszone skwarkami z cebulką, Pierogi ze szpinakiem i serem
Sierpów 1A, 95-035 Ozorków
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Bistro Zalewajka w Sierpowie, przemianowanym na Pyzę w sosie przy szosie. Podczas powrotu po czterech tygodniach chwaliła większość dań, ale skrytykowała ciasto na cepeliny i leniwe.
W materiale zamówionoZapiekanki z pieczarkami · Krem bazyliowy
Wszystkie dania (7)
Zapiekanki z pieczarkami, Krem bazyliowy, Galaretka malinowa w pomarańczy z bitą śmietaną i malinami, Zupa bazyliowa, Sałatka makaronowa, Sałatka bałkańska, Strogonow
Piłsudskiego 25, 58-500 Jelenia Góra
Magda Gessler odwiedziła śniadaniownię Pod Batutą w Jeleniej Górze, przemianowaną na Quattro por Quattro. Przy pierwszej degustacji jajecznica była przesmażona, omlet suchy, a naleśniki grube i mdłe.
Kolacja finałowa: Zapiekanki z pieczarkami, Krem bazyliowy, Galaretka malinowa w pomarańczy z bitą śmietaną i malinami
Po powrocie: Gessler nie zatwierdziła rewolucji. Po powrocie uznała, że dania odbiegają od jej receptur: polędwica była przesuszona, zabrakło sosu pomidorowego i winegretu.
Kolacja finałowa: Zupa na jagnięcinie, Faszerowane warzywa podane z jogurtem, Djuveć — bałkański gulasz
Po powrocie: Po kilku tygodniach Gessler pochwaliła załogę i była zadowolona z efektu. Kuchnię uznała za bardzo poprawną, ale zaleciła więcej przypraw i mocniejszy bałkański charakter.
W materiale zamówionoTerrina ze świeżego pstrąga · Zupa rybna z karpiem
Wszystkie dania (7)
Terrina ze świeżego pstrąga, Zupa rybna z karpiem, Sarnina szpikowana słoniną, z pieprzem i czosnkiem, Domowa szarlotka, Kasza, Kopytka, Zasmażana kapusta
1 Maja 33, 33-230 Szczucin
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Staropolskiej w Szczucinie, zachowując nazwę restauracji. Na finałowej kolacji podano terrinę z pstrąga, zupę rybną, sarninę i szarlotkę.
Kolacja finałowa: Terrina ze świeżego pstrąga, Zupa rybna z karpiem, Sarnina szpikowana słoniną, z pieprzem i czosnkiem, Domowa szarlotka
Po powrocie: Po trzynastu tygodniach Magda Gessler zarekomendowała restaurację. Mimo kilku niedociągnięć uznała, że lokal oferuje dobrą kuchnię staropolską w Małopolsce.
Zupa, Danie z baraniny, Bałkańska zupa paprykowa z pieczonej papryki z sadzonym jajkiem, Gulasz z baraniny po macedońsku, Deser z kremu pistacjowego i baklawy, Fondue z sera macedońskiego
Poznańska 8, 64-200 Wolsztyn
Magda Gessler rozpoczęła wizytę w Alexandrii w Grodzisku Wielkopolskim 24 stycznia 2023 r. Podczas pierwszej degustacji szczególnie smakowała jej pizza.
Po powrocie: Podczas powrotu po trzech tygodniach Gessler skrytykowała niejasną kartę, mieszającą kuchnię macedońską z europejską. Końcowy werdykt był jednak pozytywny: uznała rewolucję za udaną.
Kolacja finałowa: Zupa rybna „mamy z Mazur”, Pulpety rybne po mazursku
Po powrocie: Po ośmiu tygodniach Gessler zdecydowanie pochwaliła zupę rybną i pulpety. Powiedziała, że był to jej najlepszy powrót pod względem kuchni; zupę porównała korzystnie z własną i nazwała najpyszniejszą rybną w kraju.
W materiale zamówionoSałatka z buraka · Barszcz z kołdunami
Wszystkie dania (5)
Sałatka z buraka, Barszcz z kołdunami, Sałatka z pieczonych buraków, papryki i pomidorów, Kotlet mielony z marchewką i groszkiem, Schabowy z zasmażaną kapustą
Górna 4, 13-200 Działdowo
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w barze Palce Lizać w Działdowie, przemianowanym na BarVioli (sezon 23, odcinek 13; emisja 25 listopada 2021). Pozostałe wymienione potrawy są udokumentowanym menu po zmianach, a barszcz także daniem podanym podczas powrotu.
Kolacja finałowa: Tatar, Rosół z kaczki, Kapusta nadziewana bigosem z kotletem, Modra kapusta z piersią z kaczki
Po powrocie: Gessler pochwaliła sposób podania i przyprawienie części dań oraz starania zespołu. Skrytykowała przesmażoną kaczkę i brak dobrej kiszonej kapusty; oczekiwała poprawienia błędów.
W materiale zamówionoZupa pomidorowa, słodko-kwaśna · Krem z białych warzyw
Wszystkie dania (4)
Zupa pomidorowa, słodko-kwaśna, Krem z białych warzyw, Gulasz węgierski z kaszą, Placek po węgiersku
4 Pułku Lotniczego 17, 87-100 Toruń
Magda Gessler przeprowadzała rewolucję w EPTO w Toruniu od 4 do 8 marca 2024; visitedAt oznacza początek tego okresu. Lokal zmienił się w Bistro PodNiebienie.
Kolacja finałowa: Zupa pomidorowa, słodko-kwaśna, Krem z białych warzyw, Gulasz węgierski z kaszą
Po powrocie: Według relacji Kingi Rysuli w TVN degustacja podczas powrotu przebiegła pomyślnie. Gessler chwaliła przystawki, krem z białych warzyw oraz placek po węgiersku; zmiany oceniono jako udane.
W materiale zamówionoCukinia faszerowana gzikiem po włosku · Żur na zakwasie z majerankiem
Wszystkie dania (4)
Cukinia faszerowana gzikiem po włosku, Żur na zakwasie z majerankiem, Pierś indyka w soku pomarańczowym i maśle, Kruche ciasto z morelami
Szeligowskiego 1, 62-510 Konin
Rewolucja Magdy Gessler w Czarnym Domku w Koninie (S29E12), przemianowanym na Bar De Żur. Data wizyty oznacza udokumentowany dzień finałowej kolacji; przemiana trwała cztery dni.
Kolacja finałowa: Cukinia faszerowana gzikiem po włosku, Żur na zakwasie z majerankiem, Pierś indyka w soku pomarańczowym i maśle, Kruche ciasto z morelami
Po powrocie: Po powrocie Gessler wyraziła zachwyt i pochwaliła zespół za sprostanie zadaniu. Wskazała jednak słabą prezentację gzika, zbyt mało zakwasu w żurze oraz nadmiar cukru i niewłaściwe proporcje warzyw przy indyku.
W materiale zamówionoPanierowane wątróbki z wiśniami w czerwonym winie · Krem z soczewicy na baraninie z pieczonym jabłkiem
Wszystkie dania (4)
Panierowane wątróbki z wiśniami w czerwonym winie, Krem z soczewicy na baraninie z pieczonym jabłkiem, Polędwica cielęca z musem z jabłek i chrzanu, Szarlotka
Milionowa 55, 93-113 Łódź
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w łódzkiej pierogarni Palce Lizać w sierpniu 2020 roku. Lokal przemianowano na Doprawione jabłkiem.
Kolacja finałowa: Panierowane wątróbki z wiśniami w czerwonym winie, Krem z soczewicy na baraninie z pieczonym jabłkiem, Polędwica cielęca z musem z jabłek i chrzanu, Szarlotka
Po powrocie: Podczas powrotu po czterech tygodniach Gessler była rozczarowana: wątróbki były przesmażone, zupa zbyt ciężka, jabłko niedopieczone, polędwica przeciągnięta, a ziemniaki ugotowane wcześniej.
W materiale zamówionoSałatka jarzynowa · Rosół na dziczyźnie z naleśnikiem
Wszystkie dania (5)
Sałatka jarzynowa, Rosół na dziczyźnie z naleśnikiem, Rosół z grzybowymi naleśnikami, Bigos z dziczyzny, Sałatka Dzikowisko
Aleksandra Fredry 1A, 85-057 Bydgoszcz
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w bydgoskim Gusto w październiku 2023 r., zmieniając je w Dzikowisko z kuchnią opartą na dziczyźnie. Na finałowej kolacji 13 października podano m.in. sałatkę jarzynową i rosół na dziczyźnie z naleśnikiem.
Kolacja finałowa: Sałatka jarzynowa, Rosół na dziczyźnie z naleśnikiem
Po powrocie: Po czterech tygodniach Gessler oceniła rewolucję pozytywnie i nazwała restaurację ambasadą dziczyzny. Sałatka jarzynowa była pyszna, naleśniki genialne, mięso w bigosie bardzo dobre, a sałatka Dzikowisko zachwyciła ją.
W materiale zamówionoTarta z musem z dziczyzny i grzybów na kruchym polskim cieście · Tarta
Wszystkie dania (6)
Tarta z musem z dziczyzny i grzybów na kruchym polskim cieście, Tarta, Kotlety z dziczyzny, Grzybowa na rosole, Pulpety z dzika w sosie z prawdziwków, Dzik faszerowany
Roosevelta 6, 64-915 Jastrowie
Rewolucja w restauracji Natalii i Szymona w Jastrowiu, pokazana w sezonie 7, odcinku 1 (emisja 28 lutego 2013). Finałowa kolacja odbyła się; relacja opisuje przygotowanie tart mimo problemów z piecami.
Kolacja finałowa: Tarta z musem z dziczyzny i grzybów na kruchym polskim cieście
Po powrocie: Ogólna ocena po powrocie była pozytywna: Gessler pochwaliła rodzinną restaurację i kotlety z dziczyzny. Zastrzeżenie dotyczyło suchej tarty wymagającej poprawy; nie przekreśliło końcowej rekomendacji.
W materiale zamówionoŚwińskie nóżki · Barszcz czerwony
Wszystkie dania (4)
Świńskie nóżki, Barszcz czerwony, Gumiklyjzy z wołowymi bitkami i sosem, Kołacz z makiem
Świętej Kingi 1/U2, 41-500 Chorzów
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w marcu 2026 r. w lokalu Nicolasa i jego mamy Danki. Frelka i Hanys działała tu już przed programem; zmieniono określenie bistro na bar.
Po powrocie: Po około miesiącu Gessler uznała gulasz z gęsich serc za genialny, ale kiełbasa odbiegała od ustaleń. Krytykowała brak parzenia białej kiełbasy na oczach gości.
W materiale zamówionoKaszanki · Regionalna zupa Niebecz
Wszystkie dania (6)
Kaszanki, Regionalna zupa Niebecz, Jelenina w aromatycznym sosie, Pieczywo z konfiturą pomidorową, białym twarogiem i cebulą w occie, Polędwica oraz schab z jelenia, Pizza z wędzonym pstrągiem
Myszęcin 8D, 66-225 Świebodzin
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję Gościńca w Myszęcinie, przemianowanego na Jedz! Niebecz (S28E09, emisja TVN 2 maja 2024).
W materiale zamówionoPasztet z dziczyzny · Rosół na ogonach z kluskami
Wszystkie dania (10)
Pasztet z dziczyzny, Rosół na ogonach z kluskami, Kotlety z dziczyzny w orzechowej panierce z pyrami z gzikiem, Rosół z ogonów, Pasztet na gorąco z żurawiną, Czernina, Kotlet z dzika, Wędzony jesiotr z sosem tatarskim, Rosół z ogonów cielęcych z pieczonym porem i kluskami kładzionymi, Kotlet z dzika z orzechami włoskimi, pyrą z gzikiem i sosem pomidorowym
Bałtycka 79, 61-055 Poznań
Magda Gessler przy pierwszej degustacji zachwyciła się rosołem z kaczki, natomiast pasztet i pieczone warzywa oceniła krytycznie. Zachowała nazwę Lizawka oraz myśliwski charakter restauracji.
Kolacja finałowa: Pasztet z dziczyzny, Rosół na ogonach z kluskami, Kotlety z dziczyzny w orzechowej panierce z pyrami z gzikiem
Po powrocie: Smak: większość dań oceniona pozytywnie, z zastrzeżeniami do tłustego, mało esencjonalnego rosołu i kontroli kuchni. Ostatecznie miejsce nie rozczarowało Gessler.
W materiale zamówionoBarszcz ukraiński · Pielmieni — pierogi mięsne
Wszystkie dania (7)
Barszcz ukraiński, Pielmieni — pierogi mięsne, Pierogi z ziemniakami, serem i miętą, Pizza śmietanowa, Pierogi, Barszcz, Naleśnik z serem, ajerkoniakiem i kisielem żurawinowym
Hrubieszowski Dom Kultury, Restauracja "Magistrat, Ulica 3-go Maja 7, 22-500 Hrubieszów
Magda Gessler odwiedziła Magistrat Justyny Tywoniuk podczas nagrań rozpoczętych 3 grudnia 2012 r. Próbowała kotleta mielonego, chleba ze smalcem i żurku; jedzenie jej nie smakowało.
W materiale zamówionoKiełbasa jaworska · Gotowane nóżki
Wszystkie dania (6)
Kiełbasa jaworska, Gotowane nóżki, Zupa kalafiorowa na wywarze cielęco-wieprzowym, Zrazy z hiszpańskim chorizo, Ziemniaki zapiekane z kozim serem i rozmarynem, Parfait cynamonowo-piernikowe
Kuziennicza 14, 59-400 Jawor
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w jaworskiej Magnolii, przemianowanej na Kulinarną Fabrykę Smaku. Kolacja finałowa była udana, lecz powrót po 12 tygodniach zakończył się negatywną oceną jedzenia.
Kolacja finałowa: Kiełbasa jaworska, Gotowane nóżki, Zupa kalafiorowa na wywarze cielęco-wieprzowym, Zrazy z hiszpańskim chorizo, Ziemniaki zapiekane z kozim serem i rozmarynem, Parfait cynamonowo-piernikowe
Po powrocie: Po powrocie po 12 tygodniach Gessler była rozczarowana daniami: krytykowała zbyt słodki krem kalafiorowy, śmietanę z syfonu i utratę zamierzonego smaku potraw. Końcowa ocena wskazywała, że kucharz stracił smak i poczucie rzeczywistości.
Nasz spis programu obejmuje 441 odcinków. Publiczny katalog zawiera 174 miejsc z 175 odcinków; pozostałe mogą dotyczyć zamkniętych restauracji lub wymagać uzupełnienia informacji. To nie jest pełna lista wszystkich rewolucji.
Dania i werdykty dotyczą konkretnego odcinka — nie dzisiejszego menu ani naszej własnej degustacji. Rozróżniamy kolację finałową i powrót Magdy Gessler. Brak potwierdzonej informacji oznaczamy wprost. Wybrane źródła znajdziesz na karcie, a pełną listę na stronie lokalu lub odcinka.
Na stronie restauracji możesz porównać dostępne recenzje innych twórców z historią rewolucji. Trafi.one jest niezależnym katalogiem, nie jest oficjalnym serwisem programu ani TVN. Zobacz profil Magdy Gessler →
Miejscowości na tej stronie: Bestwinka, Elbląg, Łódź, Wrocław, Dębówka, Ozorków, Jelenia Góra, Tomaszów Mazowiecki, Szczucin, Wolsztyn, Olsztyn, Działdowo, Tarnowskie Góry, Toruń, Konin, Bydgoszcz, Jastrowie, Chorzów, Świebodzin, Poznań, Hrubieszów, Jawor.
Sprawdź co polecają
Magda GesslerPublikacja: kwiecień 2015