Status pochodzi z zebranych informacji, nie oznacza otwarcia w tej chwili. Przed wyjazdem sprawdź wizytówkę lub skontaktuj się z lokalem. Miejsc oznaczonych jako zamknięte na stałe nie pokazujemy.
Restauracje po rewolucjach — pomorskie
Alfabetycznie po obecnej nazwie. Obecność w programie nie oznacza pozytywnej rekomendacji.
W materiale zamówionoPikantna sałatka · Kurczak z rożna marynowany z kurkumą, lubczykiem i czarnym pieprzem
Wszystkie dania (3)
Pikantna sałatka, Kurczak z rożna marynowany z kurkumą, lubczykiem i czarnym pieprzem, Sos do kurczaka z kapeluszami grzybów
Tadeusza Kościuszki 34/1, 83-400 Kościerzyna
Magda Gessler podczas pierwszej degustacji pochwaliła flaki i gołąbki, lecz uznała kurczaka z rożna za suchego i źle zamarynowanego. Po zmianie nazwy na Bar Zigi na finałowej kolacji podano pikantną sałatkę i przyprawionego kurczaka z rożna z sosem grzybowym.
Kolacja finałowa: Pikantna sałatka, Kurczak z rożna marynowany z kurkumą, lubczykiem i czarnym pieprzem, Sos do kurczaka z kapeluszami grzybów
Po powrocie: Gessler pozytywnie oceniła smak dań według swoich przepisów. Krytykowała jednak pozostawienie zaledwie trzech jej propozycji, przywrócenie dawnej karty i niedotrzymanie obietnicy powierzenia zarządzania synowej.
W materiale zamówionoZupa z dorsza z chrzanem i bitą śmietaną · Śledziowe przystawki
Wszystkie dania (4)
Zupa z dorsza z chrzanem i bitą śmietaną, Śledziowe przystawki, Dorsz z prawdziwkami, Gruszka w sosie waniliowo-czekoladowym
Kasztanowa 5, 84-100 Puck
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję restauracji Paradis w Pucku, przemianowanej we wrześniu 2013 roku na Bekę. Blog Smak życia wprost przypisuje zupę z dorsza, chrzanu i bitej śmietany do kolacji w programie.
Kolacja finałowa: Krem z dyni, Carpaccio, Gruszka w galaretce z nutą ajerkoniaku
Po powrocie: Podczas kontroli po miesiącu Gessler smakowały wszystkie dania poza purée ziemniaczano-selerowym ze szpinakiem, które straciło puszystość. Restauracja otrzymała rekomendację.
W materiale zamówionoDrobno siekany śledź na żytnim pieczywie · Krem z pomidorów z burratą
Wszystkie dania (8)
Drobno siekany śledź na żytnim pieczywie, Krem z pomidorów z burratą, Pulpety z jelenia, Pulpety z dorsza, Pulpety z cielęciny, Zupa pomidorowa, Tarta z morelami, Śledzie z sosem
Macieja Kamieńskiego 7, 80-170 Gdańsk
Magda Gessler odwiedziła Pizzerię Familia Joanny i Włodzimierza, przemianowaną na Bistro na Promie. Podczas pierwszej degustacji skrytykowała przesłodzoną sałatkę grecką, obie pizze i niedosolonego schabowego; smakowała jej pieczona karkówka.
Kolacja finałowa: Drobno siekany śledź na żytnim pieczywie, Krem z pomidorów z burratą, Pulpety z jelenia, Pulpety z dorsza, Pulpety z cielęciny
Po powrocie: Końcowy werdykt Gessler był pozytywny mimo zastrzeżeń do części potraw. Zupę pomidorową uznała za wybitną; pochwaliła pulpety z dorsza i tartę morelową.
W materiale zamówionoPstrąg w słodkiej zalewie octowej z pieczoną papryką · Zupa szczawiowa z naleśnikiem faszerowanym jajkiem, koprem i cebulką
Wszystkie dania (11)
Pstrąg w słodkiej zalewie octowej z pieczoną papryką, Zupa szczawiowa z naleśnikiem faszerowanym jajkiem, koprem i cebulką, Placki ziemniaczane z ragout z dziczyzny, skwarkami i koperkiem, Placek ziemniaczany z ragout warzywnym, Ryba — gatunek nieokreślony w relacji z powrotu, Zupa szczawiowa z naleśnikiem nadziewanym pastą jajeczną, Pstrąg smażony z frytkami i surówką, Racuchy jabłkowo-rabarbarowe, Zupa szczawiowa na dziczyźnie z naleśnikiem nadziewanym pastą jajeczną, Ragout z dziczyzny z plackami ziemniaczanymi lub ziemniakami, Ragout wegańskie z plackami ziemniaczanymi
Kazimierza Wielkiego 2, 77-200 Miastko
Rewolucja Magdy Gessler w Kawiarni Marysieńka Doroty i Marka w Miastku (S23E09), przemianowanej na Bistro Tajemniczy Staw.
Kolacja finałowa: Pstrąg w słodkiej zalewie octowej z pieczoną papryką, Zupa szczawiowa z naleśnikiem faszerowanym jajkiem, koprem i cebulką, Placki ziemniaczane z ragout z dziczyzny, skwarkami i koperkiem, Placek ziemniaczany z ragout warzywnym
Po powrocie: Po powrocie po dwóch miesiącach Gessler pozytywnie oceniła lokalną, szczodrą kuchnię i atmosferę; szczególnie chwaliła naleśniki z jajecznym farszem w szczawiowej. Odnotowano drobne niedociągnięcia i potrzebę poprawienia smaków.
W materiale zamówionoFlaczki z parmezanem i chlebem · Pieczeń z dzika
Wszystkie dania (5)
Flaczki z parmezanem i chlebem, Pieczeń z dzika, Gołąbki z dziczyzną, Pierożek z ziemniakami i kozim serem, Buraczki i fioletowe ziemniaki jako dodatki do dania głównego
Gdańska 70, 83-330 Żukowo
Rewolucja Magdy Gessler w Karczmie Sidło w Żukowie, przemianowanej na Śle! Dzik.
Kolacja finałowa: Flaczki z parmezanem i chlebem, Pieczeń z dzika, Gołąbki z dziczyzną, Pierożek z ziemniakami i kozim serem, Buraczki i fioletowe ziemniaki jako dodatki do dania głównego
Po powrocie: Po sześciu tygodniach Gessler nie poleciła kuchni. Dzik był suchy, bez sosu i bez kompozycji.
W materiale zamówionoRosół z kaczki · Kaczka pieczona z truskawkami
Wszystkie dania (5)
Rosół z kaczki, Kaczka pieczona z truskawkami, Kruche babeczki z musem z kaczki, Smażona pierś z kaczki, Carpaccio z kaczki
Gdańska 12, 82-100 Nowy Dwór Gdański
Magda Gessler odwiedziła Sielską Zagrodę Anny i Pawła w Nowym Dworze Gdańskim (sezon 8, odcinek 4; emisja 26 września 2013). Początkowo skrytykowała niedoprawione flaki, niewypieczoną pizzę i placek z gulaszem; smakowała jej golonka.
Kolacja finałowa: Rosół z kaczki, Kaczka pieczona z truskawkami, Kruche babeczki z musem z kaczki, Smażona pierś z kaczki, Carpaccio z kaczki
Po powrocie: Podczas powrotu po kilku tygodniach Gessler zachwyciła się carpaccio z kaczki, porównując smak do nirwany. WP również opisuje jej zadowolenie z ponownej degustacji.
W materiale zamówionoPotrawka z mięs z rosołu · Rosół
Wszystkie dania (5)
Potrawka z mięs z rosołu, Rosół, Kurczak faszerowany po marokańsku, Kurczak faszerowany po węgiersku, Kurczak faszerowany po polsku
Lotnicza 97A, 80-297 Banino
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję bistro Smacznego w Baninie, zmieniając nazwę na Lis i Kura. Według relacji B K w RMF na finał podano rosół, potrawkę z mięs z rosołu i faszerowane kurczaki w trzech wersjach: marokańskiej, węgierskiej i polskiej.
W materiale zamówionoHamburgery · Shake’i w różnych smakach
Wszystkie dania (3)
Hamburgery, Shake’i w różnych smakach, Pancake’i przygotowane przez Kubę
Marilyn BAR, Młodej Polski 5, 83-010 Straszyn
Magda Gessler zmieniła One Way w Straszynie w rodzinny bar Marilyn z kuchnią amerykańską. Na finałowym przyjęciu podano hamburgery, shake’i i pancake’i.
Kolacja finałowa: Hamburgery, Shake’i w różnych smakach, Pancake’i przygotowane przez Kubę
Po powrocie: Po powrocie Gessler była zadowolona z postępów. Chwaliła przyprawienie mięsa w hamburgerze, a pancake’a określiła jako pysznego i obłędnego.
W materiale zamówionoFlądra smażona, podawana na patelni · Sałata z plasterkami ogórka
Wszystkie dania (4)
Flądra smażona, podawana na patelni, Sałata z plasterkami ogórka, Cała flądra, Flądra
ul. Wały Piastowskie 1 (Zieleniak 16 piętro), 80-854 Gdańsk
Rewolucja Magdy Gessler w Panoramie na 16. piętrze gdańskiego Zieleniaka (S01E02). Początek 1 lutego 2010 r. wynika z późniejszej relacji rocznicowej; emisja nastąpiła 13 marca 2010 r.
W materiale zamówionoŚledzie w piernikowych babeczkach · Pieczeń z jelenia
Wszystkie dania (4)
Śledzie w piernikowych babeczkach, Pieczeń z jelenia, Zupa z dzika, Symfonia jelenia
Wolności 15, 77-100 Bytów
Rewolucja w bytowskim Młynie: sezon 11, odcinek 6, emisja 9 kwietnia 2015. Na finałowej kolacji podano m.in. śledzie w piernikowych babeczkach i pieczeń z jelenia.
W materiale zamówionoŚledź z cebulką · Zupa brzadowa
Wszystkie dania (7)
Śledź z cebulką, Zupa brzadowa, Nadziewany indyk, Tatar ze śledzia na ciemnym pieczywie, Smażony filet śledziowy w zalewie octowej, Zupa brzadowa z prawdziwkami, Tort angielski
Spacerowa 2, 83-400 Nowy Klincz
Rewolucja Magdy Gessler w Zajeździe Florencja w Nowym Klinczu (sezon 20, odcinek 3). Po zmianach restauracja otrzymała nazwę Niezapominajka.
Kolacja finałowa: Śledź z cebulką, Zupa brzadowa, Nadziewany indyk
Po powrocie: Po czterech tygodniach Gessler uznała, że udało się stworzyć restaurację, ale oceniła dania nierówno: część była bardzo dobra, część wymagała właściwych produktów. Skrytykowała zmieniony przepis na indyka i wyrzuciła śledzie.
W materiale zamówionoKrupnik na gęsich żołądkach · Pulpety z dorsza
Wszystkie dania (4)
Krupnik na gęsich żołądkach, Pulpety z dorsza, Pieczona kaczkogęś, Kotlet schabowy
Babi Dół 28, 83-330 Babi Dół
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Naszej Chacie Smaków w Babim Dole, przemianowanej na Schabowy Raz. Na finałową kolację przygotowano krupnik na gęsich żołądkach, pulpety z dorsza, pieczoną kaczkogęś i kotlet schabowy.
Kolacja finałowa: Krupnik na gęsich żołądkach, Pulpety z dorsza, Pieczona kaczkogęś, Kotlet schabowy
Po powrocie: Po powrocie po pięciu tygodniach Gessler zaakceptowała potrawy i wyszła z restauracji bardzo zadowolona. Relacja nie podaje oceny liczbowej.
W materiale zamówionoŚledzie z jasnym sosem, czerwoną cebulą i zieleniną (opis z kadru) · Śledzie z ciemnym sosem (opis z kadru)
Wszystkie dania (11)
Śledzie z jasnym sosem, czerwoną cebulą i zieleniną (opis z kadru), Śledzie z ciemnym sosem (opis z kadru), Ptysie z kremem ze szprotek, Zupa rybna, Tatar z łososia (nazwa podana w relacji Plejady), Tatar ze śledzia, Śledź w musztardzie, Śledź po polsku, Śledź w sosie BBQ, Śledź z jabłkiem, Ptyś ze śliwką i bitą śmietaną
Staromiejska 1, 84-300 Lębork
Magda Gessler zmieniła Nusmę w Śledź Ten Bar. Data wizyty oznacza finałową kolację, nie początek zdjęć.
Kolacja finałowa: Śledzie z jasnym sosem, czerwoną cebulą i zieleniną (opis z kadru), Śledzie z ciemnym sosem (opis z kadru)
Po powrocie: Podczas powrotu Gessler chwaliła ptysie ze szprotkami, zupę rybną i śledzie, które uznała za najlepsze w Polsce. Tatar wymagał według niej pracy i większej ilości dodatków.
Po powrocie: Podczas powrotu pięć tygodni później Gessler pochwaliła zmiany dokonane przez Agatę, a jedzenie bardzo jej smakowało. Jest to ocena Gessler z wizyty kontrolnej, odrębna od reakcji gości na finałowej kolacji.
Zupa rybna, Śledź w mleczu, Halibut wędzony, Ryba po grecku, Pasta z piklinga, Dorsz na gorąco, Rolmopsy, Śledzie, Sałatki śledziowe, Pasta rybna, Ryba wędzona
Aleja Generała Józefa Hallera 273, 80-503 Gdańsk
Magda Gessler odwiedziła gdański bar Rybka, przemianowany po rewolucji na Tapas Rybka (S07E03, realizacja w 2012 r.). Początkowo odrzuciła dorsza z powodu złego tłuszczu.
Po powrocie: Po powrocie Magda Gessler oceniła zmiany pozytywnie. Pochwaliła rybę po grecku i pastę z piklinga, a wędzonego halibuta za delikatność i zapach.
W materiale zamówionoŚledzie bałtyckie po habsbursku — smażone jak chrust na smalcu z majerankiem · Ryba podana na patelni
Wszystkie dania (12)
Śledzie bałtyckie po habsbursku — smażone jak chrust na smalcu z majerankiem, Ryba podana na patelni, Flądra bałtycka z patelni, Masło śledziowe ze świeżym chlebem, Kartoflanka z łososiem, Pierogi z łososiem, Dorsz w warzywach, Łosoś zapiekany w porach, podawany w brytfannie, Tatar z łososia bałtyckiego, Pikantna zupa rybna, Chrusty śledziowe smażone na smalcu, Polędwica z jelenia w sosie borowikowym
Targ Rybny 9, 80-838 Gdańsk
Magda Gessler w Tawernie Dominikańskiej w Gdańsku skrytykowała pierwszą degustację, w tym płonącą golonkę. Na finałowej kolacji podano m.in. śledzie po habsbursku, smażone jak chrust na smalcu z majerankiem.
Kolacja finałowa: Śledzie bałtyckie po habsbursku — smażone jak chrust na smalcu z majerankiem
Po powrocie: Po powrocie po sześciu tygodniach Gessler uznała jedzenie za pyszne, chwaliła świeże ryby i kucharza. Osobno pozytywnie oceniła ceny jako przyzwoite.
W materiale zamówionoMus z masła, śledzi, anchois i sardynek z kiszonym ogórkiem · Zupa „Ziemia i morze” z wędzonym żeberkiem, rybą i grzanką z alioli
Wszystkie dania (6)
Mus z masła, śledzi, anchois i sardynek z kiszonym ogórkiem, Zupa „Ziemia i morze” z wędzonym żeberkiem, rybą i grzanką z alioli, Piekielna kulka – mus rybny, Pulpety z dorsza i karpia, Gołąbek rybny w sosie pomidorowym, Pulpety rybne z chrzanowym purée i szparagami
Gdańska 42, 84-240 Reda
Magda Gessler odwiedziła Deptak w Wejherowie w marcu 2026. Spróbowała rosołu, de volaille’a i dorsza z frytkami oraz surówką.
W materiale zamówionoSałatka Kaliny Jędrusik z kaszy perłowej · Zupa kukurydziana Jennifer Lopez z popcornem
Wszystkie dania (5)
Sałatka Kaliny Jędrusik z kaszy perłowej, Zupa kukurydziana Jennifer Lopez z popcornem, Steki z bakłażana Franka Sinatry z mozzarellą, Kotlet de volaille, Kopytka z cielęciną
Aleja Zwycięstwa 238, 81-540 Gdynia
Magda Gessler odwiedziła gdyńskie Bistro Neptun, przemianowane na Niezłe Kino. Spróbowała rosołu, de volaille’a, kopytka z sosem grzybowym i naleśników.
Kolacja finałowa: Sałatka Kaliny Jędrusik z kaszy perłowej, Zupa kukurydziana Jennifer Lopez z popcornem, Steki z bakłażana Franka Sinatry z mozzarellą
Po powrocie: Po powrocie po ośmiu tygodniach Magda Gessler była zachwycona daniami. De volaille uznała za najlepszy, jaki jadła w Polsce.
W materiale zamówionoZawijana przystawka rybna z nadzieniem (rozpoznanie wizualne) · Bulion z kulebiakiem
Wszystkie dania (6)
Zawijana przystawka rybna z nadzieniem (rozpoznanie wizualne), Bulion z kulebiakiem, Kotlet de volaille, Zrazy zawijane, Kotlety de volaille, Pikantne zrazy zawijane
Jana z Kolna 1, 83-000 Pruszcz Gdański
Kuchenne rewolucje S13E05: Kaskada Smaku została przemianowana na Zawijane Bistro. Finał odtworzono częściowo: kadry pokazują zawijaną przystawkę rybną z nadzieniem.
Kolacja finałowa: Zawijana przystawka rybna z nadzieniem (rozpoznanie wizualne)
Po powrocie: Gessler zdecydowanie pochwaliła jedzenie po powrocie, szczególnie de volaille, kaszę, smak zrazów, sos i bulion. Zastrzegła, że zrazy były nieco przeciągnięte.
Nasz spis programu obejmuje 441 odcinków. Publiczny katalog zawiera 174 miejsc z 175 odcinków; pozostałe mogą dotyczyć zamkniętych restauracji lub wymagać uzupełnienia informacji. To nie jest pełna lista wszystkich rewolucji.
Dania i werdykty dotyczą konkretnego odcinka — nie dzisiejszego menu ani naszej własnej degustacji. Rozróżniamy kolację finałową i powrót Magdy Gessler. Brak potwierdzonej informacji oznaczamy wprost. Wybrane źródła znajdziesz na karcie, a pełną listę na stronie lokalu lub odcinka.
Na stronie restauracji możesz porównać dostępne recenzje innych twórców z historią rewolucji. Trafi.one jest niezależnym katalogiem, nie jest oficjalnym serwisem programu ani TVN. Zobacz profil Magdy Gessler →
Miejscowości na tej stronie: Kościerzyna, Puck, Malbork, Gdańsk, Miastko, Żukowo, Nowy Dwór Gdański, Banino, Straszyn, Bytów, Nowy Klincz, Babi Dół, Lębork, Otomin, Reda, Gdynia, Pruszcz Gdański.
Sprawdź co polecają
Magda GesslerPublikacja: październik 2013
