Status pochodzi z zebranych informacji, nie oznacza otwarcia w tej chwili. Przed wyjazdem sprawdź wizytówkę lub skontaktuj się z lokalem. Miejsc oznaczonych jako zamknięte na stałe nie pokazujemy.
Restauracje z Kuchennych rewolucji
Alfabetycznie po obecnej nazwie. Obecność w programie nie oznacza pozytywnej rekomendacji.
W materiale zamówionoPierogi z kaczką na musie z pigwy · Maczanka krakowska
Wszystkie dania (8)
Pierogi z kaczką na musie z pigwy, Maczanka krakowska, Barszcz grzybowy na kwasie z kiszonej kapusty z pierożkami z kaszą perłową, Polędwiczka wieprzowa z wędzonym boczkiem, salami, puree i sosem, Naleśniki Gundel palacsinta, Barszcz grzybowy z pierożkami, Polędwiczki w sosie węgierskim, Naleśniki Gundel
Gabrieli Zapolskiej 24, 30-126 Kraków
Rewolucja Magdy Gessler w krakowskich Larysonkach, przemianowanych na Bistro Koronkowa Kajzerka (sezon 32, odcinek 3). Udokumentowano pięć dań finałowej kolacji.
Kolacja finałowa: Pierogi z kaczką na musie z pigwy, Maczanka krakowska, Barszcz grzybowy na kwasie z kiszonej kapusty z pierożkami z kaszą perłową, Polędwiczka wieprzowa z wędzonym boczkiem, salami, puree i sosem, Naleśniki Gundel palacsinta
Po powrocie: Ogólnie pozytywny werdykt z wyraźnymi zastrzeżeniami do maczanki: mięso było zbyt chude, brakowało intensywnego sosu, cebuli, kminku i pieprzu. Barszcz i pierożki smakowały Gessler, choć pierożki wymagały więcej pieprzu.
W materiale zamówionoPrzystawka — interpretacja sałatki szwedzkiej · Barszcz z ziemniakami, śmietaną i skwarkami
Wszystkie dania (8)
Przystawka — interpretacja sałatki szwedzkiej, Barszcz z ziemniakami, śmietaną i skwarkami, Kaczka z kopytkami i musem malinowym, Pstrąg panierowany w migdałach z puree ziemniaczanym z wasabi, Piernik z gorącą czekoladą i bitą śmietaną o posmaku cytrynowym, Barszcz, Kaczka, Śledź po holendersku na szwabskiej sałatce
os. Stefana Batorego 52, 64-300 Nowy Tomyśl
Rewolucja Magdy Gessler w Oazie Smaku Jowity i Tomasza, przemianowanej na Bistro Koszyki. Nagrania odbyły się w grudniu 2023.
Kolacja finałowa: Przystawka — interpretacja sałatki szwedzkiej, Barszcz z ziemniakami, śmietaną i skwarkami, Kaczka z kopytkami i musem malinowym, Pstrąg panierowany w migdałach z puree ziemniaczanym z wasabi, Piernik z gorącą czekoladą i bitą śmietaną o posmaku cytrynowym
Po powrocie: Podczas powrotu Gessler nie smakował barszcz, natomiast kaczka była smaczna. Po odejściu kucharza gotowała właścicielka.
W materiale zamówionoSałata z wędzonym pstrągiem · Sum
Wszystkie dania (5)
Sałata z wędzonym pstrągiem, Sum, Sum w marynacie własnej z purée ziemniaczanym, chrzanem i masłem, Jesiotr w marynacie własnej smażony na maśle klarowanym, z purée ziemniaczanym i sosem, Krem z pora
Toruńska 27, 87-148 Turzno
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję 6–9 maja 2026. Bistro Turzno zmieniło nazwę na Bistro Królewska Rybka.
W materiale zamówionoWątróbka cielęca · Krem z pora, selera i pietruszki
Wszystkie dania (3)
Wątróbka cielęca, Krem z pora, selera i pietruszki, Gołąbki z jeleniny z kiszoną kapustą w sosie grzybowym z prawdziwków
Rynek 26, 48-300 Nysa
Rewolucja Magdy Gessler w Bistro pod Aniołami w Nysie, przemianowanym na Madame (S09E07; emisja 17.04.2014). Relacja micpen w SE opisuje finałową kolację oraz kontrolny powrót po trzech tygodniach.
Kolacja finałowa: Wątróbka cielęca, Krem z pora, selera i pietruszki, Gołąbki z jeleniny z kiszoną kapustą w sosie grzybowym z prawdziwków
Po powrocie: Podczas powrotu po trzech tygodniach Gessler oceniła kuchnię jako wybitnie dobrą i uznała rewolucję za udaną. Pozytywny werdykt kulinarny utrzymała mimo informacji, że córka właścicielki nadal krzyczała na pracowników.
W materiale zamówionoTortilla z szynką serrano i kiełbasą chorizo, z sosem aioli · Zupa pomidorowa z pieczoną papryką i kiełbasą chorizo
Wszystkie dania (7)
Tortilla z szynką serrano i kiełbasą chorizo, z sosem aioli, Zupa pomidorowa z pieczoną papryką i kiełbasą chorizo, Pierś z kaczki z pyzami nadziewanymi kaczką i morelami, w musie owocowym, Parfait chałwowe, Tortilla ziemniaczana, Zupa pomidorowa, Kaczka
Grunwaldzka 19, 78-200 Białogard
Magda Gessler odwiedziła rodzinne Bistro Pyza w Białogardzie w 7. odcinku 27. sezonu Kuchennych rewolucji. Przy pierwszej degustacji pochwaliła barszcz i szczególnie pyzy; plackowi ziemniaczanemu brakowało przypraw.
Kolacja finałowa: Tortilla z szynką serrano i kiełbasą chorizo, z sosem aioli, Zupa pomidorowa z pieczoną papryką i kiełbasą chorizo, Pierś z kaczki z pyzami nadziewanymi kaczką i morelami, w musie owocowym, Parfait chałwowe
Po powrocie: Po czterech tygodniach Gessler zdecydowanie pochwaliła jedzenie. Zachwyciły ją zarówno dania polskie, jak i hiszpańskie; stwierdziła, że dawno nie jadła tak dobrze.
W materiale zamówionoŚledź w miodzie, gorczycy i lubczyku · Zupa z małosolnych ogórków na wywarze z kaczki z pesto koperkowym
Wszystkie dania (9)
Śledź w miodzie, gorczycy i lubczyku, Zupa z małosolnych ogórków na wywarze z kaczki z pesto koperkowym, Kaczka z sosem demi-glace z dodatkiem miodu, Kanapka ze śledziem w korzennym sosie, Zupa z małosolnych ogórków na wywarze z kaczki, Kaczka z dodatkami i purée ziemniaczanym, Krem z pomidorów i malin, Pieróg z ziemniakami, Sałatka z truskawkami
Ostrowskiego 12, 97-200 Tomaszów Mazowiecki
Magda Gessler zmieniła Toscanię w Bistro Miodowy Bzik. Na finałowej kolacji podano śledzia w miodzie, gorczycy i lubczyku, zupę z małosolnych ogórków na wywarze z kaczki z pesto koperkowym oraz kaczkę z miodowym demi-glace.
Kolacja finałowa: Śledź w miodzie, gorczycy i lubczyku, Zupa z małosolnych ogórków na wywarze z kaczki z pesto koperkowym, Kaczka z sosem demi-glace z dodatkiem miodu
Po powrocie: Gessler pochwaliła kanapkę ze śledziem, ale uznała, że zalano ją nadmiarem sosu. Ogórkową oceniła bardzo dobrze, a krem pomidorowo-malinowy jako wybitny i lekki.
Kolacja finałowa: Krem z dyni, Carpaccio, Gruszka w galaretce z nutą ajerkoniaku
Po powrocie: Podczas kontroli po miesiącu Gessler smakowały wszystkie dania poza purée ziemniaczano-selerowym ze szpinakiem, które straciło puszystość. Restauracja otrzymała rekomendację.
W materiale zamówionoDrobno siekany śledź na żytnim pieczywie · Krem z pomidorów z burratą
Wszystkie dania (8)
Drobno siekany śledź na żytnim pieczywie, Krem z pomidorów z burratą, Pulpety z jelenia, Pulpety z dorsza, Pulpety z cielęciny, Zupa pomidorowa, Tarta z morelami, Śledzie z sosem
Macieja Kamieńskiego 7, 80-170 Gdańsk
Magda Gessler odwiedziła Pizzerię Familia Joanny i Włodzimierza, przemianowaną na Bistro na Promie. Podczas pierwszej degustacji skrytykowała przesłodzoną sałatkę grecką, obie pizze i niedosolonego schabowego; smakowała jej pieczona karkówka.
Kolacja finałowa: Drobno siekany śledź na żytnim pieczywie, Krem z pomidorów z burratą, Pulpety z jelenia, Pulpety z dorsza, Pulpety z cielęciny
Po powrocie: Końcowy werdykt Gessler był pozytywny mimo zastrzeżeń do części potraw. Zupę pomidorową uznała za wybitną; pochwaliła pulpety z dorsza i tartę morelową.
W materiale zamówionoZupa pomidorowa z parmezanem · Kurczak
Wszystkie dania (7)
Zupa pomidorowa z parmezanem, Kurczak, Pasztet, Paprykarz szczeciński, Zupa pomidorowa z lanymi kluskami i serem długodojrzewającym, Ćwiartka kurczaka z kopytkami, terriną z wątróbek i konfitowaną morelą, Kruche ciastko z sosem angielskim, bitą śmietaną i owocami
Bolesława Krzywoustego 53/u1, 70-317 Szczecin
Rewolucja Magdy Gessler w lipcu 2022 r. zmieniła Bistro pod Przykrywką w „Mam apetyt na...”. Na kolacji finałowej podano m.in. pomidorową z parmezanem, kurczaka i pasztet.
Kolacja finałowa: Zupa pomidorowa z parmezanem, Kurczak, Pasztet
Po powrocie: Ocena mieszana, z zastrzeżeniami do utrzymania zmian. Po pochwalonym finale Gessler podczas powrotu uznała kurczaka za niedosolonego, krytykowała smak zupy, sposób podania i brak nakryć.
Kolacja finałowa: Jagnię w tymianku i mięcie, Baran prosto z pieca, Zupa grzybowa borowikowa
Po powrocie: Relacja TK w dlaLejdis po opisie powrotu po kilku miesiącach stwierdza, że Magda Gessler poleca lokal. Werdykt dotyczy rewizyty po zmianach; nie przypisano oceny liczbowej.
W materiale zamówionoTrzy zupy na jednym talerzu: ziemniaczana na gęsinie, dyniowa i pomidorowa · Strogonow z gęsi z sosem
Wszystkie dania (5)
Trzy zupy na jednym talerzu: ziemniaczana na gęsinie, dyniowa i pomidorowa, Strogonow z gęsi z sosem, Pieczony ziemniak, Zupa malowana na talerzu w trzech odsłonach, Strogonow z gęsi na musie borowikowym z kotletem ziemniaczanym
Głogowska 158, 60-205 Poznań
Magda Gessler zmieniła Pomylone Gary w Bistro Pyr! pyr!
W materiale zamówionoStrogonow z purée · Mus z kaczych wątróbek
Wszystkie dania (6)
Strogonow z purée, Mus z kaczych wątróbek, Pierożki z ziemniakami i prawdziwkami, Rosół z musem z pora i grzanką z serem Gruyère, Kiełbasa Pani Natalki z purée chrzanowym, Mus z czarnej porzeczki z bitą śmietaną
Zwycięska 14d/1, 53-033 Wrocław
Rewolucja Magdy Gessler w lokalu Pauliny i Grzegorza, przemianowanym na Sama Rozkosz. Nagrania rozpoczęły się 22 lutego 2023 r.
Po powrocie: Warunkowa rekomendacja. Dania wprowadzone przez Gessler zostały zaakceptowane, ale dodatkowe pozycje, w tym gulasz po węgiersku, spotkały się z ostrą krytyką.
W materiale zamówionoPstrąg w słodkiej zalewie octowej z pieczoną papryką · Zupa szczawiowa z naleśnikiem faszerowanym jajkiem, koprem i cebulką
Wszystkie dania (11)
Pstrąg w słodkiej zalewie octowej z pieczoną papryką, Zupa szczawiowa z naleśnikiem faszerowanym jajkiem, koprem i cebulką, Placki ziemniaczane z ragout z dziczyzny, skwarkami i koperkiem, Placek ziemniaczany z ragout warzywnym, Ryba — gatunek nieokreślony w relacji z powrotu, Zupa szczawiowa z naleśnikiem nadziewanym pastą jajeczną, Pstrąg smażony z frytkami i surówką, Racuchy jabłkowo-rabarbarowe, Zupa szczawiowa na dziczyźnie z naleśnikiem nadziewanym pastą jajeczną, Ragout z dziczyzny z plackami ziemniaczanymi lub ziemniakami, Ragout wegańskie z plackami ziemniaczanymi
Kazimierza Wielkiego 2, 77-200 Miastko
Rewolucja Magdy Gessler w Kawiarni Marysieńka Doroty i Marka w Miastku (S23E09), przemianowanej na Bistro Tajemniczy Staw.
Kolacja finałowa: Pstrąg w słodkiej zalewie octowej z pieczoną papryką, Zupa szczawiowa z naleśnikiem faszerowanym jajkiem, koprem i cebulką, Placki ziemniaczane z ragout z dziczyzny, skwarkami i koperkiem, Placek ziemniaczany z ragout warzywnym
Po powrocie: Po powrocie po dwóch miesiącach Gessler pozytywnie oceniła lokalną, szczodrą kuchnię i atmosferę; szczególnie chwaliła naleśniki z jajecznym farszem w szczawiowej. Odnotowano drobne niedociągnięcia i potrzebę poprawienia smaków.
W materiale zamówionoŚwieżo pieczone bułeczki — przystawka · Sałata beskidzka z fasolką i grzankami z oscypkiem
Wszystkie dania (5)
Świeżo pieczone bułeczki — przystawka, Sałata beskidzka z fasolką i grzankami z oscypkiem, Złoty krem z żółtej papryki, pomidorów i batatów, Wołowina po burgundzku, Tarta morelowa na kruchym spodzie z koglem-moglem
Komorowicka 110, 43-300 Bielsko-Biała
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w bistro 43 300, przemianowanym na Bistro u rodziny Gębalskich. Kolacja finałowa odbyła się.
Kolacja finałowa: Świeżo pieczone bułeczki — przystawka, Sałata beskidzka z fasolką i grzankami z oscypkiem, Złoty krem z żółtej papryki, pomidorów i batatów, Wołowina po burgundzku, Tarta morelowa na kruchym spodzie z koglem-moglem
Po powrocie: Po powrocie po siedmiu tygodniach Gessler pochwaliła jedzenie i uznała rewolucję za udaną. Zastrzeżenia dotyczyły niedopieczonego kawałka mięsa oraz zbyt słabo wypieczonego, niekruchego spodu ciasta.
W materiale zamówionoTerrina z królika marynowanego w koniaku, z sosem morelowym i świeżym pieczywem · Zupa ogórkowa z tupanymi ziemniakami i chrupiącymi skwarkami
Wszystkie dania (4)
Terrina z królika marynowanego w koniaku, z sosem morelowym i świeżym pieczywem, Zupa ogórkowa z tupanymi ziemniakami i chrupiącymi skwarkami, Comber z baraniny szpikowany słoniną, z buraczkami i łemkowskimi gołąbkami, Tarta z kremem waniliowym i żurawiną
Bieszczadzka 5, 38-481 Królik Polski
Magda Gessler rozpoczęła wizytę w Króliku Polskim 26 stycznia 2026 r. Restauracja Króliczy Ogród zmieniła nazwę na Błękitny Królik.
Kolacja finałowa: Terrina z królika marynowanego w koniaku, z sosem morelowym i świeżym pieczywem, Zupa ogórkowa z tupanymi ziemniakami i chrupiącymi skwarkami, Comber z baraniny szpikowany słoniną, z buraczkami i łemkowskimi gołąbkami, Tarta z kremem waniliowym i żurawiną
Po powrocie: Gessler podsumowała degustację bardzo pozytywnie. Szczególnie chwaliła ogórkową i baraninę; terrina miała gorszą konsystencję niż na finale.
W materiale zamówionoTarta serowo-grzybowa · Krupnik
Wszystkie dania (8)
Tarta serowo-grzybowa, Krupnik, Bigos, Wuzetka, Leśna tarta z podgrzybkami i serem gruyere, Krupnik na cielęcinie z grzybami, Bigos myśliwski z darami lasu i sadu, z puree ziemniaczanym, Ciasto wuzetka
Partyzantów 2, 26-910 Magnuszew
Druga rewolucja tego samego lokalu, zrealizowana w listopadzie 2024 r. i pokazana w S30E06, wyemitowanym 3 kwietnia 2025 r. Stara Kuźnia stała się Borowikowym Lasem.
Po powrocie: Ogólnie pozytywna ocena po powrocie po 15 tygodniach. Gessler podsumowała jedzenie jako pyszne, porównując je do kuchni dobrej gospodyni w leśniczówce.
W materiale zamówionoPizza z wyrazistymi serami, pomarańczą i jabłkami · Wątróbki gęsie z wiśniami lub burakami
Wszystkie dania (8)
Pizza z wyrazistymi serami, pomarańczą i jabłkami, Wątróbki gęsie z wiśniami lub burakami, Flaki po węgiersku, Flaki, Pizza z serami, Buraki, Wątróbka, Kisiel z wędzonych śliwek
Bitwy o Wał Pomorski 2a/1, 33-100 Tarnów
Magda Gessler odwiedziła Pizzerię Bujani Katarzyny i Krzysztofa przy Urszulańskiej 7 w Tarnowie w lutym 2022 r. Próbowała flaczków, zapiekanki oraz pizz swojskiej i kebab.
W materiale zamówionoOberiba — zupa z kalarepy · Karkówka z topinamburem
Wszystkie dania (3)
Oberiba — zupa z kalarepy, Karkówka z topinamburem, Pielmieni z kaczki z jabłkami na maśle
Romana Horoszkiewicza 6, 45-301 Opole
Magda Gessler przeprowadziła w Opolu rewolucję Caverna Cafe, przemianowanej na Chrupiąca Kalarepa Bistro (sezon 24, odcinek 13). Pielmieni z kaczki z jabłkami na maśle opisano jako element nowego menu.
Kolacja finałowa: Oberiba — zupa z kalarepy, Karkówka z topinamburem
Po powrocie: Po trzech tygodniach Gessler oceniła zmiany pozytywnie. Pochwaliła pielmieni i karkówkę, uznała kierunek rozwoju domowej restauracji za bardzo dobry i porównała lokal do chrupiącego nieba.
W materiale zamówionoSałatka z mortadeli i sera gruyère z ogórkami konserwowymi i sosem · Zupa soczewicowa z pieczonym pomidorem
Wszystkie dania (7)
Sałatka z mortadeli i sera gruyère z ogórkami konserwowymi i sosem, Zupa soczewicowa z pieczonym pomidorem, Trzy kule: semmelknödel, gołąbek i pulpet z serem, z sosem paprykowym, Galaretka z czarnego piwa z koglem-moglem, orzechami włoskimi i bitą śmietaną, Sałatka z mortadeli i sera gruyère, Zupa soczewicowa na bazie rosołu, Trzy kule: semmelknödel, gołąbki i pulpety z nadzieniem serowym, z sosem paprykowym
Sejmowa 4/4, 43-400 Cieszyn
Magda Gessler odwiedziła Winiarnię u Czecha w Cieszynie, przemianowaną na Czeską po Mojemu. Przed zmianami pochwaliła paté, choć przeszkadzał jej nadmiar tymianku; krytykowała twarożki ołomunieckie, wodnisty rosół, pieczeń i tłusty smażony ser.
Kolacja finałowa: Sałatka z mortadeli i sera gruyère z ogórkami konserwowymi i sosem, Zupa soczewicowa z pieczonym pomidorem, Trzy kule: semmelknödel, gołąbek i pulpet z serem, z sosem paprykowym, Galaretka z czarnego piwa z koglem-moglem, orzechami włoskimi i bitą śmietaną
Po powrocie: Po kilku tygodniach od rewolucji Gessler oceniła kolację jako genialną i podziękowała Katarzynie za podniesienie restauracji oraz miasta.
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w restauracji Imperium, przemianowanej na Długi Wąż. Na finałowej kolacji podano tatara, flaki i faszerowaną kaczkę.
Po powrocie: Według relacji Pawła Nowakowskiego w Super Expressie podczas powrotu po kilku tygodniach Gessler pochwaliła szefową kuchni i właściciela; dania jej smakowały. To ocena po powrocie, odrębna od pochwał gości kolacji.
W materiale zamówionoPasta serowa z orzechami włoskimi na słodkim pierniczku · Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi selerem naciowym i orzechami włoskimi
Wszystkie dania (3)
Pasta serowa z orzechami włoskimi na słodkim pierniczku, Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi selerem naciowym i orzechami włoskimi, Pulpety cielęce w sosie demi glace z orzechami włoskimi, giczą cielęcą, kluskami śląskimi i surówką Waldorf
Żołnierska 99, 41-936 Bytom
Magda Gessler zmieniła Restaurację pod Orzechem w zajazd Dziadek do Orzechów. Ustalono trzy dania finałowej kolacji.
Kolacja finałowa: Pasta serowa z orzechami włoskimi na słodkim pierniczku, Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi selerem naciowym i orzechami włoskimi, Pulpety cielęce w sosie demi glace z orzechami włoskimi, giczą cielęcą, kluskami śląskimi i surówką Waldorf
Po powrocie: Według relacji Kamili Jamrożek Gessler wróciła po czterech tygodniach i była zachwycona smakiem kolacji w odmienionym lokalu.
W materiale zamówionoKanapki Five O’Clock Tea · Rosół grzybowy z makaronem z pudru z prawdziwków
Wszystkie dania (5)
Kanapki Five O’Clock Tea, Rosół grzybowy z makaronem z pudru z prawdziwków, Symfonia cielęca, Trifle — biszkopt, owoce i krem angielski, Wątróbka
aleja Wyścigowa 6, 02-681 Warszawa
Magda Gessler zmieniła warszawskie 2020 Restaurant & Bistro Olgi i Vasila w Galop z kuchnią inspirowaną Anglią. Na finałowej kolacji podano kanapki Five O’Clock Tea, rosół grzybowy z makaronem prawdziwkowym, symfonię cielęcą oraz trifle.
Kolacja finałowa: Kanapki Five O’Clock Tea, Rosół grzybowy z makaronem z pudru z prawdziwków, Symfonia cielęca, Trifle — biszkopt, owoce i krem angielski
Po powrocie: Po powrocie Gessler oceniła kuchnię jako bardzo dobrą i uznała, że właściciele prawie wszystko robią dobrze. Miała drobne uwagi do suchej kanapki i stopnia wysmażenia wątróbki; zaleciła poprawki oraz reklamę.
Nasz spis programu obejmuje 441 odcinków. Publiczny katalog zawiera 174 miejsc z 175 odcinków; pozostałe mogą dotyczyć zamkniętych restauracji lub wymagać uzupełnienia informacji. To nie jest pełna lista wszystkich rewolucji.
Dania i werdykty dotyczą konkretnego odcinka — nie dzisiejszego menu ani naszej własnej degustacji. Rozróżniamy kolację finałową i powrót Magdy Gessler. Brak potwierdzonej informacji oznaczamy wprost. Wybrane źródła znajdziesz na karcie, a pełną listę na stronie lokalu lub odcinka.
Na stronie restauracji możesz porównać dostępne recenzje innych twórców z historią rewolucji. Trafi.one jest niezależnym katalogiem, nie jest oficjalnym serwisem programu ani TVN. Zobacz profil Magdy Gessler →
Miejscowości na tej stronie: Kraków, Nowy Tomyśl, Turzno, Nysa, Białogard, Tomaszów Mazowiecki, Malbork, Gdańsk, Płońsk, Szczecin, Kościelisko, Poznań, Wrocław, Miastko, Bielsko-Biała, Królik Polski, Magnuszew, Tarnów, Opole, Sosnowiec, Cieszyn, Przasnysz, Bytom, Warszawa.
Sprawdź co polecają
Magda GesslerPublikacja: marzec 2026
