W materiale zamówionoOmlet francuski z trzech jaj · Szparagi ze stracciatellą i orzechami
Wszystkie dania (6)
Omlet francuski z trzech jaj, Szparagi ze stracciatellą i orzechami, Chleb i świeżo ubite masło, Labneh z jajkami i pieczoną marchewką, Kawa przelewowa, Croissant z kremem panna cotta i rabarbarem
Kraszewskiego 17/2, 60-501 Poznań
Świetne wytrawne śniadanie, zwłaszcza pieczywo. Polecane mimo wysokich cen.
W materiale zamówionoProsta — panino z pulpą pomidorową, mozzarellą, rukolą, bazylią, Parmigiano Reggiano, ziołami, oliwą i miodem cytrynowym · Łopatka kremowa — panino z łopatką wieprzową sous-vide, mozzarellą, sosem z gorgonzoli i miodem cytrusowym
Wszystkie dania (3)
Prosta — panino z pulpą pomidorową, mozzarellą, rukolą, bazylią, Parmigiano Reggiano, ziołami, oliwą i miodem cytrynowym, Łopatka kremowa — panino z łopatką wieprzową sous-vide, mozzarellą, sosem z gorgonzoli i miodem cytrusowym, Pikantna trufla — panino z pastą truflową, salami piccante, słodkimi papryczkami peperoncino, mozzarellą, mascarpone i miodem truflowym
Słoneczna 2A, 81-605 Gdynia
Maciej docenia duże, sycące porcje i przygotowanie na zamówienie. Smak ocenia mieszanie: dominują pieczywo i mozzarella, dwie pierwsze kompozycje przypominają wielkie tosty; najciekawsza jest pikantna trufla.
W materiale zamówionoWafle po benedyktyńsku z jajkami, boczkiem i sosem holenderskim · Wafel z łososiem i serkiem śmietankowym
Wszystkie dania (5)
Wafle po benedyktyńsku z jajkami, boczkiem i sosem holenderskim, Wafel z łososiem i serkiem śmietankowym, Sałatka jako dodatek, Cappuccino, Sok pomarańczowy
Chmielna 3/7, 80-748 Gdańsk
Obfita, atrakcyjna kompozycja, ale letnie jajka i gofry, przeciętne składniki, słabe cappuccino i sok sprawiający wrażenie kupnego. Nie warto stać w kolejce.
W materiale zamówionoTatar wołowy z przepiórczymi żółtkami · Chleb oliwkowy i masło
Wszystkie dania (6)
Tatar wołowy z przepiórczymi żółtkami, Chleb oliwkowy i masło, Tagliatelle z krewetkami w kremowym sosie z trawą cytrynową, Sernik mango z białą czekoladą i kokosem, Espresso doppio, Woda
Stągiewna 27, 80-750 Gdańsk
Tatar akceptowalny, ale niewyróżniający się. Krewetki dobrze przygotowane, a sos z trawą cytrynową ciekawy, lecz makaron zbyt miękki.
W materiale zamówionoTacos z krewetkami w kukurydzianej tempurze, pikantnym majonezem i guacamole · Pikantne marynowane żeberka
Wszystkie dania (4)
Tacos z krewetkami w kukurydzianej tempurze, pikantnym majonezem i guacamole, Pikantne marynowane żeberka, Sałatka ziemniaczana, Budino z karmelowym puddingiem, praliną z orzechów laskowych, belgijską czekoladą i bitą śmietaną
Stągiewna 17, 80-750 Gdańsk
Nie smakowały mu sztywne tortille i tacos z przewagą sałaty. Żeberka kruche i akceptowalne, ale marynata zbyt owocowa; bardziej smakowała mu sałatka ziemniaczana.
W materiale zamówionoPrzekąska z tatarem z krewetek i ikrą pstrąga · Smażona brioche z tatarem z peklowanej kaczki
Wszystkie dania (18)
Przekąska z tatarem z krewetek i ikrą pstrąga, Smażona brioche z tatarem z peklowanej kaczki, Rurka z ciasta filo z wędzoną ikrą śledzia i serem Gruyère, Tartaletka z marynowaną i wędzoną makrelą, Łosoś szkocki z ogórkiem, śmietanką i kwaśnym dressingiem, Tatar z wołowiny Limousin z konfiturą pomidorową, srirachą, czosnkiem niedźwiedzim, czarnym czosnkiem, ganache z shiitake i pudrem z borowików, Wafelki z tapioki i skóry kurczaka, Firmowy chleb pszenno-żytni i ubite solone masło, Smardze nadziewane kurczakiem i lardo, groszek cukrowy i olej szczypiorkowy, Chawanmushi z czerwonymi krewetkami, ikrą pstrąga, marchewką i miso, Dorsz skrei z ikrą śledzia, sosem maślano-winnym i sałatką ziemniaczano-fenkułową, Comber jagnięcy z purée z selera, szparagami i sosem z liści limonki kaffir, Lody mleczne z syropem brzozowym i maślaną kruszonką, Pudding karmelowy z lodami dyniowymi, rokitnikiem, miodowym tuile i pudrem miso, Miniaturowy rożek lodowy o smaku lawendy i rabarbaru, Maślany herbatnik z kremem z topinamburu i słodem, Czekolada z palonym masłem i solą Maldon, Dobór napojów bezalkoholowych do dań
Jana Kilińskiego 5, 43-200 Pszczyna
Ogólna ocena bardzo pozytywna. Szczególnie chwali jagnięcinę, faszerowane smardze, pieczywo, wystrój i widoki.
W materiale zamówionoDuży przelew na ziarnach z Brazylii
Piekarska 24, 41-902 Bytom
Podoba mu się przytulna atmosfera kojarząca się ze starszymi kawiarniami specialty. Opisuje orzechowe i czekoladowe nuty kawy, bez szczegółowego werdyktu smakowego.
W materiale zamówionoŻur · Chleb ze swojskim leberwurstem
Wszystkie dania (4)
Żur, Chleb ze swojskim leberwurstem, Śląski maszkiet: rolada wołowa z kluskami śląskimi, Modra kapusta
Świętochłowicka 6, 41-909 Bytom
Bardzo entuzjastycznie ocenia esencjonalny, kwaśny żur, pieczywo, roladę wołową, idealne kluski i ciepłą kapustę. Sycący, tradycyjny śląski posiłek; ceny bardziej pasują do niedzielnego obiadu lub szczególnej okazji niż do codziennego jedzenia.
W materiale zamówionoKlasyczny podwójny smash burger z cheddarem, sosem Oklahoma, karmelizowaną cebulą i piklami
Generała Władysława Sikorskiego 17, 41-914 Bytom
Świetny, autentyczny smash w korzystnej cenie; jego ulubiony spośród zjedzonych w Polsce w tym roku do tej pory. Ultracienka wołowina jest chrupiąca, ale mniej soczysta niż w berlińskim lokalu użytym do porównania.
W materiale zamówionoPizza w stylu Detroit Double Pepperoni · Pizza w stylu Detroit Pistacchio Burrata
Tadeusza Kościuszki 55, 40-056 Katowice
Entuzjastycznie poleca za napowietrzone, chrupiące ciasto i świetną serową skórkę. Bardziej smakuje mu Double Pepperoni; być może jedna z najlepszych pizz Detroit w Polsce.
W materiale zamówionoWytrawny tost francuski z jajkiem sadzonym, boczkiem, sosem serowym i karmelizowaną cebulą · Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Wszystkie dania (4)
Wytrawny tost francuski z jajkiem sadzonym, boczkiem, sosem serowym i karmelizowaną cebulą, Chleb pszenno-żytni na zakwasie, Ubite solone masło z oliwą, Flat white
Chorzowska 11, 40-121 Katowice
Wyjątkowe, zapadające w pamięć śniadanie i świetny stosunek jakości do ceny. Pieczywo bardzo dobre, choć bardziej zbite, niż lubi.
W materiale zamówionoBurger z dwoma cienkimi kotletami wołowymi, ogórkami kiszonymi, keczupem i musztardą
Akademicka 26, 44-100 Gliwice
Prowadzący uznaje burgera za smaczną kanapkę, ale krytykuje proporcje bułki, sosów i ogórków, które tłumią smak mięsa. Chwali soczystość i akceptowalną jakość mięsa, lecz wskazuje minimalny krust i niewłaściwą technikę wykonania smashburgera.
W materiale zamówionoKanapka w bułce ziemniaczanej ze smażonym udkiem z kurczaka, piklami z ogórków, domowym aioli i sosem Valentino
Chmielna 13A, 00-021 Warszawa
Bardzo pozytywna ocena kanapki: chrupiąca panierka, soczysty kurczak, intensywny ostry sos i świetna bułka. Prowadzący podkreśla dopracowanie każdego składnika.