W materiale zamówionoFaworki z karpia marynowane w zaprawie z octem · Kołduny z kaczką na zabajone z lubczyku
Wszystkie dania (12)
Faworki z karpia marynowane w zaprawie z octem, Kołduny z kaczką na zabajone z lubczyku, Czeska zupa czosnkowa z jajkiem, grzankami i serem Gruyère, Kołduny w lubczykowym zabajone, Zupa czosnkowa, Pulpety z jelenia i sarny z dodatkami, Ciasto śliwkowe z lodami waniliowymi, Leśny szept – kołduny z kaczką i gęsią w sosie zabajone z lubczykiem, Rozgrzewajka z Kępki – zupa czosnkowa na rosole z kaczki, z warzywami, grzankami, serem Gruyere i żółtkiem, Dziki Duet – pulpety z jelenia i sarny w sosie grzybowym, z gruszkami na winie, kopytkami z majerankiem i czarnuszką oraz buraczkami, Śliwkowa Polana – ciasto śliwkowe z kruszonką i lodami waniliowymi, Zaczarowany Sad – kompot z jabłek, śliwek i gruszek na winie, z przyprawami i skórką pomarańczową
43, Adama Mickiewicza 3, 43-410 Marklowice Górne
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Przystani na Kępce, przemianowanej na Dziką Kępkę. Na finałowej kolacji 10 września 2025 podano m.in. faworki z karpia, kołduny z kaczką oraz czeską zupę czosnkową.
Kolacja finałowa: Faworki z karpia marynowane w zaprawie z octem, Kołduny z kaczką na zabajone z lubczyku, Czeska zupa czosnkowa z jajkiem, grzankami i serem Gruyère
Po powrocie: Gessler po powrocie uznała kołduny za ciekawe, a pulpety za bardzo smaczne. Czosnek w zupie był niewłaściwie wysmażony; w smacznym cieście przeszkadzał jej proszek do pieczenia.
W materiale zamówionoPomidory faszerowane musem z białego sera, ze szczypiorkiem i bułeczką · Chłodnik biały z kroplą różowego barszczu
Wszystkie dania (9)
Pomidory faszerowane musem z białego sera, ze szczypiorkiem i bułeczką, Chłodnik biały z kroplą różowego barszczu, Sznycle cielęce z masłem ze smażonych pieczarek z cebulką, Szwabska sałatka ziemniaczana do sznycli, Pierogi z jagodami, śmietaną i lodami, Rosół rubinowy z ręcznie robionym makaronem, Pomidor faszerowany serami garwolińskimi, Biały chłodnik, Sznycel cielęcy w kupnej bułce tartej
Długa 4, 08-400 Garwolin
Magda Gessler rozpoczęła wizytę 1 lipca 2025 r. w restauracji Pod Orłem prowadzonej przez Małgorzatę Świrk. Lokal przemianowano na Bar u Małgosi Świrk.
Kolacja finałowa: Pomidory faszerowane musem z białego sera, ze szczypiorkiem i bułeczką, Chłodnik biały z kroplą różowego barszczu, Sznycle cielęce z masłem ze smażonych pieczarek z cebulką, Szwabska sałatka ziemniaczana do sznycli, Pierogi z jagodami, śmietaną i lodami
Po powrocie: Ogólnie udana rewolucja, z zastrzeżeniami. Gessler chwaliła rosół i faszerowanego pomidora.
Bułeczki z tapenadą, Pizza, Polędwica wołowa z grillowaną krewetką i ratatouille, Bułeczki faszerowane tapenade, Sałatka z ośmiornicą, Pizza Parmigiana di Melanzane, Filetto di Manzo — polędwica wołowa w białym winie z ratatouille i pesto, Lody z musztardy
Nowy Świat 40B, 20-418 Lublin
Magda Gessler przeprowadziła w maju 2025 rewolucję lubelskiego Pizzalover, przemianowanego na Dieci Finestre. Kolacja finałowa odbyła się 22 maja.
Po powrocie: Gessler ogólnie pozytywnie oceniła rewolucję podczas powrotu po czterech tygodniach. Zwróciła uwagę na niedostatek świeżych ziół, dobrych pomidorów i wyrazistości smaków.
Kolacja finałowa: Rollsy z tajemniczym składnikiem, Zupa cappuccino, Pasta ciutta z trzema rodzajami mięsa, Pizza crudo alla Signora Magda, Tiramisu troszkę inaczej
Po powrocie: Ogólnie pozytywna ocena z zastrzeżeniami: Gessler pochwaliła pasję właścicielki, postęp i zupę grzybową, ale skrytykowała pesto, przegotowany makaron oraz pomidory. Zapowiedziała dalsze wymagania wobec utalentowanej Wioli.
Pascha, Żur, Chlebek z grzybami i pulpetami, Sernik na słono z oliwkami kalamata, Chlebek z pulpetami, grzybami i korniszonami
Budowlanych 3, 87-800 Włocławek
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję Białego Kredensu Artura we Włocławku, przemianowanego na Pełny Chlebek (S31E01). Według relacji Mariki Lewandowskiej zdjęcia rozpoczęły się 2 kwietnia 2025, a finałowa kolacja odbyła się 5 kwietnia.
Po powrocie: Po powrocie po czterech tygodniach Gessler uznała rewolucję za udaną. Szczególnie zachwyciła ją pascha, którą nazwała najlepszą w swoim życiu.
W materiale zamówionoTarta serowo-grzybowa · Krupnik
Wszystkie dania (8)
Tarta serowo-grzybowa, Krupnik, Bigos, Wuzetka, Leśna tarta z podgrzybkami i serem gruyere, Krupnik na cielęcinie z grzybami, Bigos myśliwski z darami lasu i sadu, z puree ziemniaczanym, Ciasto wuzetka
Partyzantów 2, 26-910 Magnuszew
Druga rewolucja tego samego lokalu, zrealizowana w listopadzie 2024 r. i pokazana w S30E06, wyemitowanym 3 kwietnia 2025 r. Stara Kuźnia stała się Borowikowym Lasem.
Po powrocie: Ogólnie pozytywna ocena po powrocie po 15 tygodniach. Gessler podsumowała jedzenie jako pyszne, porównując je do kuchni dobrej gospodyni w leśniczówce.
W materiale zamówionoCepeliny z mięsem · Schab po warszawsku
Wszystkie dania (11)
Cepeliny z mięsem, Schab po warszawsku, Flaki, Pyzy z baraniną, Gulasz z plackiem ziemniaczanym, Domowa szarlotka, Leniwe, Cepeliny, Zalewajka na zakwasie chlebowym okraszona słoniną, Pyzy z baraniną okraszone skwarkami z cebulką, Pierogi ze szpinakiem i serem
Sierpów 1A, 95-035 Ozorków
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Bistro Zalewajka w Sierpowie, przemianowanym na Pyzę w sosie przy szosie. Podczas powrotu po czterech tygodniach chwaliła większość dań, ale skrytykowała ciasto na cepeliny i leniwe.
W materiale zamówionoSałatka z jajkami, ziemniakami, ogórkami, serem i zielonym sosem · Pieczony kurczak faszerowany gołąbkami
Wszystkie dania (11)
Sałatka z jajkami, ziemniakami, ogórkami, serem i zielonym sosem, Pieczony kurczak faszerowany gołąbkami, Zupa dyniowo-pomidorowa, Żurek, Zupa pomidorowa z makaronem, Pieczony kurczak z gołąbkami, Sałatka z ziemniakami, ogórkami i gotowanymi jajkami, Cały kurczak faszerowany gołąbkami, Karkówka wieprzowa z purée ziemniaczanym i buraczkami na ciepło, Jabłko pieczone z paschą, lodami i likierem Cointreau, Sałatka Magdy Gessler z jabłkiem, ziemniakiem, ogórkami, selerem naciowym, jajkami, winegretem i majonezem
Borysławice 135, 98-235 Borysławice
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Schabie w Panierce w Borysławicach, przemianowanym na Zajazd Polskie Drogi. Podczas powrotu cztery tygodnie później spróbowała zupy dyniowo-pomidorowej, żurku, zwykłej pomidorowej, kurczaka z gołąbkami i sałatki.
W materiale zamówionoSajgonki · Wegetariańskie spring rollsy
Wszystkie dania (10)
Sajgonki, Wegetariańskie spring rollsy, Smażone pierożki azjatyckie, Zupa tygrysia z krewetkami, Sukiyaki — wołowina, tofu, makaron i warzywa gotowane przy stole, Zupa tygrysia, Krewetki w panierce panko, Sukiyaki, Wontony z krewetkami, Pierożki gyoza z kaczką
Franciszka Walczaka 23i, 66-400 Gorzów Wielkopolski
Magda Gessler odwiedziła Asia Box Adriana Adamczyka 18 lutego 2025 r. Skrytykowała ubogą zupę pho, sajgonki i barwioną kaczkę; Pad Thai się obronił.
Kolacja finałowa: Sajgonki, Wegetariańskie spring rollsy, Smażone pierożki azjatyckie, Zupa tygrysia z krewetkami, Sukiyaki — wołowina, tofu, makaron i warzywa gotowane przy stole
Po powrocie: Po powrocie Gessler pochwaliła zupę tygrysią oraz mięso w sukiyaki, podkreślając jego najwyższą jakość. Rewolucję zaakceptowała; nie podała oceny liczbowej.
W materiale zamówionoKrem z czerwonej papryki · Comber z jelenia z plackami ziemniaczanymi
Wszystkie dania (5)
Krem z czerwonej papryki, Comber z jelenia z plackami ziemniaczanymi, Przystawka z lokalnym serem, Ołomuniecki twarożek na grzance, Szarlotka ze śmietaną i musem śliwkowym
Bobrecka 15, 43-400 Cieszyn
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję 14–17 stycznia 2025 r.; finałowa kolacja odbyła się 17 stycznia. EkoTradycja Bożeny została przemianowana na Śląski Cysorz.
Kolacja finałowa: Krem z czerwonej papryki, Comber z jelenia z plackami ziemniaczanymi
Po powrocie: Ogólny werdykt Gessler: piątka z plusem. Krem paprykowy oceniła bardzo dobrze; chwaliła jakość i kruchość mięsa, przyzwoite ceny oraz czystość.
W materiale zamówionoStek z pieczonym pomidorem · Strogonow
Wszystkie dania (5)
Stek z pieczonym pomidorem, Strogonow, Tatar przygotowywany na oczach gości, Bulion wołowy z lanymi kluseczkami i parmezanem, Boeuf Stroganow z prażokami
Kolska Szosa 3, 62-700 Turek
Magda Gessler rozpoczęła wizytę w Piwnicy Smaku w Turku 27 października 2024 r. Lokal przemianowano na Hot Loch.
Kolacja finałowa: Stek z pieczonym pomidorem, Strogonow, Tatar przygotowywany na oczach gości
Po powrocie: Po czterech tygodniach Gessler pozytywnie oceniła efekt zmian: szczególnie chwaliła polędwicę, strogonow i steki oraz poleciła odwiedzenie restauracji. Zgłosiła uwagi do nadmiaru ziela angielskiego w bulionie i estetyki podania, ale końcowa rekomendacja była pozytywna.
W materiale zamówionoCukinia faszerowana gzikiem po włosku · Żur na zakwasie z majerankiem
Wszystkie dania (4)
Cukinia faszerowana gzikiem po włosku, Żur na zakwasie z majerankiem, Pierś indyka w soku pomarańczowym i maśle, Kruche ciasto z morelami
Szeligowskiego 1, 62-510 Konin
Rewolucja Magdy Gessler w Czarnym Domku w Koninie (S29E12), przemianowanym na Bar De Żur. Data wizyty oznacza udokumentowany dzień finałowej kolacji; przemiana trwała cztery dni.
Kolacja finałowa: Cukinia faszerowana gzikiem po włosku, Żur na zakwasie z majerankiem, Pierś indyka w soku pomarańczowym i maśle, Kruche ciasto z morelami
Po powrocie: Po powrocie Gessler wyraziła zachwyt i pochwaliła zespół za sprostanie zadaniu. Wskazała jednak słabą prezentację gzika, zbyt mało zakwasu w żurze oraz nadmiar cukru i niewłaściwe proporcje warzyw przy indyku.
W materiale zamówionoTarta z sera wileńskiego · Zupa z kołdunami
Wszystkie dania (7)
Tarta z sera wileńskiego, Zupa z kołdunami, Gulasz z sarniny z kartaczem, Miodowy deser z dodatkiem lokalnego ciasta, Tarta litewska, Rosół z kołdunami, Gulasz
Księdza Jana Jerzego Zawadzkiego 7, 16-400 Suwałki
Magda Gessler zmieniła suwalskie Fresco w Wilniuk z kuchnią litewską. Relacja Plejady (AaKo) wymienia cztery dania kolacji finałowej.
Kolacja finałowa: Tarta z sera wileńskiego, Zupa z kołdunami, Gulasz z sarniny z kartaczem, Miodowy deser z dodatkiem lokalnego ciasta
Po powrocie: Gessler uznała rewolucję za sukces i pogratulowała ogromnej zmiany. Pochwaliła tartę litewską i rosół z kołdunami; smaczny gulasz wymagał drobnych poprawek.
W materiale zamówionoSmarowidła: mięsne oraz z białego sera · Kotlet mielony z duszoną marchewką i kremowymi ziemniakami
Wszystkie dania (5)
Smarowidła: mięsne oraz z białego sera, Kotlet mielony z duszoną marchewką i kremowymi ziemniakami, Szarlotka z lodami, Kotlet mielony, Szarlotka
Kalinowiec 23, 07-130 Kalinowiec
Magda Gessler przekształciła Schabowy i Spółka w STOP BAR nad Liwcem w Kalinowcu. Finał obejmował smarowidła, kotlety mielone z dodatkami oraz szarlotkę z lodami.
Kolacja finałowa: Smarowidła: mięsne oraz z białego sera, Kotlet mielony z duszoną marchewką i kremowymi ziemniakami, Szarlotka z lodami
Po powrocie: Pozytywny werdykt z zastrzeżeniami: Gessler uznała najważniejsze dania za fantastyczne i pogratulowała właścicielce, ale podkreśliła znaczenie dodatków oraz zwróciła uwagę na brak słoików przy podaniu.
W materiale zamówionoKaszanki · Regionalna zupa Niebecz
Wszystkie dania (6)
Kaszanki, Regionalna zupa Niebecz, Jelenina w aromatycznym sosie, Pieczywo z konfiturą pomidorową, białym twarogiem i cebulą w occie, Polędwica oraz schab z jelenia, Pizza z wędzonym pstrągiem
Myszęcin 8D, 66-225 Świebodzin
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję Gościńca w Myszęcinie, przemianowanego na Jedz! Niebecz (S28E09, emisja TVN 2 maja 2024).
W materiale zamówionoSałatka z mortadelą · Zupa gulaszowa
Wszystkie dania (5)
Sałatka z mortadelą, Zupa gulaszowa, Bitki wieprzowe w sosie własnym, Firmowe kotlety schabowe, Makowiec
Browarowa 2B, 88-400 Żnin
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w Chicken Go w Żninie, przemianowanym na Bar Mój Schaboszczak. Relacja ze stycznia 2024 umieszcza przebudowę w grudniu 2023.
W materiale zamówionoBawarska sałatka ziemniaczana z serem, ogórkami i zielonymi szparagami · Zupa z soczewicy z serdelkami i preclem
Wszystkie dania (6)
Bawarska sałatka ziemniaczana z serem, ogórkami i zielonymi szparagami, Zupa z soczewicy z serdelkami i preclem, Zapiekany pasztet, pieczeń wieprzowa, bawarski knedel i surówka z białej rzepy, Sałatka ziemniaczana, Zupa z soczewicy, Leberkäse — zapiekany pasztet bawarski
Tomasza 12, 40-564 Katowice
Magda Gessler zmieniła Meltini w bawarski Bayer Landhaus Szynk. Finałowa kolacja odbyła się 10 kwietnia 2024 r.
Kolacja finałowa: Bawarska sałatka ziemniaczana z serem, ogórkami i zielonymi szparagami, Zupa z soczewicy z serdelkami i preclem, Zapiekany pasztet, pieczeń wieprzowa, bawarski knedel i surówka z białej rzepy
Po powrocie: Gessler zakończyła powrót rozczarowana: dania zmieniono i nadmiernie dosłodzono, przez co utraciły pozostawiony przez nią bawarski charakter. Dostrzegła starania zespołu, lecz końcowy efekt oceniła negatywnie.
W materiale zamówionoPrzystawka — interpretacja sałatki szwedzkiej · Barszcz z ziemniakami, śmietaną i skwarkami
Wszystkie dania (8)
Przystawka — interpretacja sałatki szwedzkiej, Barszcz z ziemniakami, śmietaną i skwarkami, Kaczka z kopytkami i musem malinowym, Pstrąg panierowany w migdałach z puree ziemniaczanym z wasabi, Piernik z gorącą czekoladą i bitą śmietaną o posmaku cytrynowym, Barszcz, Kaczka, Śledź po holendersku na szwabskiej sałatce
os. Stefana Batorego 52, 64-300 Nowy Tomyśl
Rewolucja Magdy Gessler w Oazie Smaku Jowity i Tomasza, przemianowanej na Bistro Koszyki. Nagrania odbyły się w grudniu 2023.
Kolacja finałowa: Przystawka — interpretacja sałatki szwedzkiej, Barszcz z ziemniakami, śmietaną i skwarkami, Kaczka z kopytkami i musem malinowym, Pstrąg panierowany w migdałach z puree ziemniaczanym z wasabi, Piernik z gorącą czekoladą i bitą śmietaną o posmaku cytrynowym
Po powrocie: Podczas powrotu Gessler nie smakował barszcz, natomiast kaczka była smaczna. Po odejściu kucharza gotowała właścicielka.
W materiale zamówionoSałatka jarzynowa · Rosół na dziczyźnie z naleśnikiem
Wszystkie dania (5)
Sałatka jarzynowa, Rosół na dziczyźnie z naleśnikiem, Rosół z grzybowymi naleśnikami, Bigos z dziczyzny, Sałatka Dzikowisko
Aleksandra Fredry 1A, 85-057 Bydgoszcz
Magda Gessler przeprowadziła rewolucję w bydgoskim Gusto w październiku 2023 r., zmieniając je w Dzikowisko z kuchnią opartą na dziczyźnie. Na finałowej kolacji 13 października podano m.in. sałatkę jarzynową i rosół na dziczyźnie z naleśnikiem.
Kolacja finałowa: Sałatka jarzynowa, Rosół na dziczyźnie z naleśnikiem
Po powrocie: Po czterech tygodniach Gessler oceniła rewolucję pozytywnie i nazwała restaurację ambasadą dziczyzny. Sałatka jarzynowa była pyszna, naleśniki genialne, mięso w bigosie bardzo dobre, a sałatka Dzikowisko zachwyciła ją.
W materiale zamówionoZupa pomidorowa, słodko-kwaśna · Krem z białych warzyw
Wszystkie dania (4)
Zupa pomidorowa, słodko-kwaśna, Krem z białych warzyw, Gulasz węgierski z kaszą, Placek po węgiersku
4 Pułku Lotniczego 17, 87-100 Toruń
Magda Gessler przeprowadzała rewolucję w EPTO w Toruniu od 4 do 8 marca 2024; visitedAt oznacza początek tego okresu. Lokal zmienił się w Bistro PodNiebienie.
Kolacja finałowa: Zupa pomidorowa, słodko-kwaśna, Krem z białych warzyw, Gulasz węgierski z kaszą
Po powrocie: Według relacji Kingi Rysuli w TVN degustacja podczas powrotu przebiegła pomyślnie. Gessler chwaliła przystawki, krem z białych warzyw oraz placek po węgiersku; zmiany oceniono jako udane.
Kolacja finałowa: Tatar, Rosół z kaczki, Kapusta nadziewana bigosem z kotletem, Modra kapusta z piersią z kaczki
Po powrocie: Gessler pochwaliła sposób podania i przyprawienie części dań oraz starania zespołu. Skrytykowała przesmażoną kaczkę i brak dobrej kiszonej kapusty; oczekiwała poprawienia błędów.
W materiale zamówionoTrzy zupy na jednym talerzu: ziemniaczana na gęsinie, dyniowa i pomidorowa · Strogonow z gęsi z sosem
Wszystkie dania (5)
Trzy zupy na jednym talerzu: ziemniaczana na gęsinie, dyniowa i pomidorowa, Strogonow z gęsi z sosem, Pieczony ziemniak, Zupa malowana na talerzu w trzech odsłonach, Strogonow z gęsi na musie borowikowym z kotletem ziemniaczanym
Głogowska 158, 60-205 Poznań
Magda Gessler zmieniła Pomylone Gary w Bistro Pyr! pyr!
W materiale zamówionoSok pomidorowy · Sałatki — różne rodzaje
Wszystkie dania (5)
Sok pomidorowy, Sałatki — różne rodzaje, Bułki z sosem bolognese, Pizza z salami, Pizza z mozzarellą, pomidorami i bakłażanem
Bolesława Limanowskiego 104/106, 91-042 Łódź
Magda Gessler zmieniła Hot Devil Pizza w Przystanek Italia. Podczas finałowej kolacji podano sok pomidorowy, sałatki, bułki bolognese i dwa rodzaje pizzy.
Sprawdź co polecają
Magda Gesslerwrzesień 2025