Trafi.oneSprawdź co polecają
← Wszystkie miasta

Włochy · 2 miejsc ze źródłem

Polesine Zibellood kuchni.

Co zamówiono, jak smakowało i skąd to wiemy. Wybierz miejsce i zobacz materiał źródłowy.

Wybierz coś na teraz →Zobacz na mapie
Oceny smaku i opłacalności dotyczą konkretnej wizyty, osobno. Przy historycznych i zamkniętych lokalach sprawdź aktualny status.

Z oceną smaku lub opłacalności

Opinia z filmu

Trattoria Leon D'Oro

W materiale zamówionolardo – dojrzewająca słonina · pancetta zwijana – surowy dojrzewający boczek

Wszystkie dania (9)

lardo – dojrzewająca słonina, pancetta zwijana – surowy dojrzewający boczek, coppa – surowa dojrzewająca karkówka, culatello di Zibello w dwóch stopniach dojrzałości, trippa alla parmigiana – flaczki po parmeńsku z fasolą borlotti i parmezanem, karczochy z grilla w oliwie, insalata di capone – sałatka z pieczonego kapłona, lambrusco różowe wytwarzane metodą szampańską, czerwone wino z okolic Bergamo

Piazza Giuseppe Garibaldi, 43, 43016 Polesine Zibello PR, Włochy

Robert Makłowicz chwali muślinową, rozpływającą się konsystencję lardo. Próbuje miejscowych wędlin i zamówionych z wielką ochotą flaczków po parmeńsku; dobiera karczochy oraz sałatkę z kapłona.

Smak
Smakowało
Robert MakłowiczPublikacja: wrzesień 2023
Zobacz fragment ▶Trasa