W materiale zamówionoBún chả: grillowana wieprzowina i pulpety w sosie rybnym z makaronem ryżowym, ziołami, sałatą i kiełkami · Sajgonki smażone w głębokim tłuszczu
74 P. Hàng Quạt, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Wietnam
Robert Makłowicz zachwyca się bún chả i chrupiącymi sajgonkami.
W materiale zamówionoJednodniowe piwo bia hơi · Nalewka mirabelkowa
Wszystkie dania (8)
Jednodniowe piwo bia hơi, Nalewka mirabelkowa, Fermentowana surowa wieprzowina w liściu bananowca z pikantnym sosem, Wołowina smażona na gorącym półmisku, Smażone tofu z sosem sojowym i chili, Ryż smażony z wołowiną i piklowaną kapustą pekińską, Smażone żabie udka, Boczek z sezamem
P. Bát Đàn/50 P. Hàng Bồ, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Wietnam
Robert Makłowicz chwali lekkie piwo, nalewkę, fermentowaną wieprzowinę i smażony ryż; zachwyca się autentycznym jedzeniem i atmosferą nocnego Hanoi.
W materiale zamówionoSłodkowodne ślimaki gotowane na parze z trawą cytrynową i chili, podane z sosami · Okładniczki smażone w woku z młodą zieloną dynią i jej łodygami, sosem rybnym i karmelizowanym czosnkiem
Wszystkie dania (4)
Słodkowodne ślimaki gotowane na parze z trawą cytrynową i chili, podane z sosami, Okładniczki smażone w woku z młodą zieloną dynią i jej łodygami, sosem rybnym i karmelizowanym czosnkiem, Przegrzebki określone jako rogate, z karmelizowanym czosnkiem, Mięczak nazwany przez prowadzącego „japoński beret”, z orzeszkami i lekko słodkawym sosem
144C P. Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội, Wietnam
Robert Makłowicz chwali jędrność ślimaków, okładniczki, miękkość dużych małży i morski smak mięsa z muszli.