W materiale zamówionoCulatello wyrabiane na miejscu, z pieczywem, oliwą i oliwkami · Jagnięce płucka z podsmażanymi plastrami knedla serwetowego, musztardowym kawiorem i karmelizowaną cebulą
Wszystkie dania (5)
Culatello wyrabiane na miejscu, z pieczywem, oliwą i oliwkami, Jagnięce płucka z podsmażanymi plastrami knedla serwetowego, musztardowym kawiorem i karmelizowaną cebulą, Maultaschen ze szpinakowym nadzieniem, grzybami, purée ziemniaczanym i rumianą cebulą, Małe gołąbki z mięsem, purée ziemniaczanym, tymiankiem i intensywnym sosem, Lokalne wino cuvée z udziałem pinot noir
Marienhöhe 8, 86720 Nördlingen, Niemcy
Robert Makłowicz chwali pierogi i gołąbki, a cały lokal nazywa wybornym adresem. Docenia swobodną atmosferę i miejscową produkcję culatello.
W materiale zamówionoKrem z kurek na śmietanie z grzankami · Semmelknödel, czyli knedle z bułki, w śmietanowym sosie kurkowym
Wszystkie dania (3)
Krem z kurek na śmietanie z grzankami, Semmelknödel, czyli knedle z bułki, w śmietanowym sosie kurkowym, Szprycer z miejscowego silvanera i wody gazowanej
Weinmarkt 11, 91550 Dinkelsbühl, Niemcy
Robert Makłowicz chwali czysty smak kurkowego kremu i połączenie knedli z sosem kurkowym. Kolacja przywołuje mu kuchnię austriacką.
W materiale zamówionoSchneckennudeln — drożdżowe ślimaki z masłem, cukrem, cynamonem i rodzynkami moczonymi w rumie · Kruche ciasto z jabłkami i płatkami migdałów karmelizowanymi w maśle
Wszystkie dania (3)
Schneckennudeln — drożdżowe ślimaki z masłem, cukrem, cynamonem i rodzynkami moczonymi w rumie, Kruche ciasto z jabłkami i płatkami migdałów karmelizowanymi w maśle, Ciasto biszkoptowe z masą truskawkową, bitą śmietaną, cienką warstwą bezy i płatkami migdałów
Weinmarkt 2, 91550 Dinkelsbühl, Niemcy
Robert Makłowicz zachwyca się ciepłymi Schneckennudeln: chwali puszystość, miękkie rodzynki i cynamonowy smak. Nazywa wypiek wybitną drożdżówką.
W materiale zamówionoKrem z kurek z dodatkiem podduszonych kawałków kurek · Cielęce kiełbaski z czosnkiem niedźwiedzim, sosem i purée ziemniaczanym ze szczypiorkiem
Wszystkie dania (5)
Krem z kurek z dodatkiem podduszonych kawałków kurek, Cielęce kiełbaski z czosnkiem niedźwiedzim, sosem i purée ziemniaczanym ze szczypiorkiem, Zwiebelrostbraten — stek wołowy z chrupiącą cebulą, panierką z płatków ziemniaczanych, sosem, knedlami z chleba na zakwasie i sera gruyère oraz sałatą, Wieprzowy szaszłyk z grillowanymi warzywami, grubymi frytkami, zredukowanym sosem oraz sosem jogurtowo-miętowym, Frankońskie wino Spätburgunder, czyli pinot noir
Weinmarkt 3, 91550 Dinkelsbühl, Niemcy
Robert Makłowicz bardzo chwali nowoczesną interpretację kuchni regionalnej. Zachwyca się aksamitnym kremem z kurek, purée i sosami.
Sprawdź co polecają
Robert MakłowiczPublikacja: październik 2026