test RESTAURACJI BORYSA SZYCA

lemoniada, pieczywo z olejem rzepakowym, w tym chleb z żurawiną, pierogi z kurkami i wędzonym twarogiem, tatar wołowy z cebulą, ogórkiem, grzybami, żółtkiem i kaparami, sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, rosół z makaronem z jaj przepiórczych, krem z białych warzyw z oliwą truflową, pierogi z cielęciną i okrasą z boczku, de volaille z purée ziemniaczanym i mizerią, noga kaczki confit z kopytkami, marynowaną nektarynką i sosem agrestowym, polędwica wołowa z kurkami, fasolką szparagową i pieczonym ziemniakiem z masłem czosnkowym, fondant czekoladowy z białą czekoladą na musie wiśniowym, crème brûlée, flambirowane naleśniki z karmelem i pomarańczą, Sernik Akademia, espresso