Inne na dziś.

speck, mini Schüttelbrot i ser ze szparagami oraz szczypiorkiem, tagliatelle (Bandnudeln) w sosie kurkowym, Schlutzkrapfen z serem i szynką, z masłem, tartym serem i speckiem, smażone poduszeczki z ciasta ziemniaczanego ze szpinakiem na kiszonej kapuście z kminkiem, Knödeltris: knedle buraczany, szpinakowy i serowy z Graukäse, Wiener Schnitzel z cielęciny z żurawiną i sałatką ziemniaczaną, kotleciki jagnięce ze szparagami, sosem bolzańskim i ziołową polentą, pieczeń wieprzowa z kminkiem, smażonymi ziemniakami i surówką z młodej kapusty ze speckiem, wino St. Magdalena